Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Дадо Групп & Кинг-Фуд представит новинки на «Продэкспо-2024»
    Дадо Групп & Кинг-Фуд представит новинки на «Продэкспо-2024»

    Компании Дадо Групп & Кинг-Фуд впервые примут участие в Международной выставке продуктов питания «Продэкспо-2024», которая пройдёт с 5 по 9 февраля в Москве на площадке ЦВК «Экспоцентр»



  • «АККОНД» - выбор покупателей
    «АККОНД» - выбор покупателей

     Кондитерскую фабрику «АККОНД» по праву можно считать новатором в области выпуска эксклюзивной и оригинальной продукции высокого качества по международным стандартам



  • Новинки шоколада и кофе на «ПРОДЭКСПО -2024» от компании «ВЛАДКОН»

    Компания «ВЛАДКОН» представила два новых бренда в категориях шоколад и капсульный кофе на выставке «ПРОДЭКПО-2024».



  • СТЕНДЫ КОНДИТЕРСКИХ КОМПАНИЙ НА «ПРОДЭКСПО-2024»
    СТЕНДЫ КОНДИТЕРСКИХ КОМПАНИЙ НА «ПРОДЭКСПО-2024»

    В небольшом фоторепортаже мы решили показать стенды, которые нам наиболее понравились. Это субъективный взгляд сотрудников редакции журнала «Кондитерские изделия», определенная мозаика впечатлений, которыми мы делимся с вами.



  • ИТОГИ ВЫСТАВКИ «ПРОДЭКСПО-2024»
    ИТОГИ ВЫСТАВКИ «ПРОДЭКСПО-2024»

    С 5 по 9 февраля 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» прошла 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024».

    По сравнению с прошлым годом выставка показала рост по всем показателям. Зафиксирован абсолютный рекорд по количеству посетителей.




Новости

Справочно-информационный материал
 

График недели: премия за качество пшеницы нового урожая на высоком уровне


Новый сезон 2014/15 открылся традиционным для начала сезона ростом премии за качество продовольственной пшеницы 4 кл. к фуражной. В августе эта премия достигла 18% против 8,5% на начало июля. Рост происходил на фоне поступления нового высокого урожая.

Похоже развивалась ситуация и в сезонах 2011/12 и 2013/14, когда сборы зерновых были на высоком уровне (94,2 и 92,4 млн. т соответственно). Кроме того, значительная премия за качество отмечена в сезонах 2008/09 и 2009/10, когда были собраны рекордные для постсоветского периода урожаи – 108,2 и 97,1 млн. т зерна. В эти сезоны продовольственная пшеница была дороже фуражной в 1,3-1,5 раза, сообщает «СовЭкон».

По ходу продвижения уборки и с ростом поступления яровой пшеницы качество урожая будет расти. Это, вероятно, будет способствовать снижению премии за качество, как это происходило в 2011/12 и 2013/14. В эти сезоны пик премии за качество приходился на август-сентябрь - 21,6% в 2011/12, 18% в 2013/14, после чего следовало ее снижение.

Как полагают многие участники рынка, продовольственная пшеница обычно является наиболее перспективной культурой с точки зрения роста цен в течение сезона. Однако это не обязательно так – с сезонного минимума рынка пшеницы, скажем, по 1 квартал следующего года более высокий рост может показывать фуражная пшеница. Так это было и в сезоне 2011/12, когда с конца лета по март фуражная пшеница подорожала на 1675 руб. (37%), в то время как пшеница 4 кл. прибавила 1275 руб. (24%), пшеница 3 кл. – 1225 руб. (22%). В сезоне 2013/14 за аналогичный период рост цен на фуражную пшеницу составил 1825 руб. (31%), на пшеницу 4 кл. – 1750 руб. (26%), на пшеницу 3 кл. – 1700 руб.

 

03.09.2014   •   http://www.yarmarka.net






Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка