Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Коррексы обычные и необычные
    Коррексы обычные и необычные

    Коррексы представляют собой пластиковую упаковку, выполненную в виде поддона, содержащего ячейки для укладки продукции. Основная функция коррекса, как упаковки, заключается в том, чтобы предотвратить слипание кондитерских изделий друг с другом, обеспечить сохранность изделия за счет его фиксации в ячейке, а также, исключить переворачивание изделия в упаковке в процессе транспортировки или работ связанных с перемещением продукции. Помимо технических функций, коррекс обеспечивает выполнение креативной функции, за счет определенного художественного оформления и оказывает существенное влияние на привлекательность упакованной продукции в целом.



  • Основание-2: Повторение пройденного
    Основание-2: Повторение пройденного

    В 1992 г. фирмой «Основание» был разработан контейнер М-1. От других видов аналогичной продукции он отличался простотой конструкции, формы и замкового соединения крышки с поддоном. В то же время, его параметры были таковы, что обеспечивали высокую универсальность применения в качестве упаковки различных кондитерских изделий. Универсальность данного контейнера дополнялась возможностью использовать его совместно с коррексом. Контейнер М-1 является долгожителем среди аналогичных изделий поскольку, и в настоящее время, он востребован потребителями.



  • «АККОНД»: Гран-при  за высокое качество
    «АККОНД»: Гран-при за высокое качество

    С 11 по 15 февраля Чебоксарская кондитерская фабрика «АККОНД» по традиции приняла участие в 26-й Международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО-2019». На презентабельном стенде, оформленном в традициях европейского стиля, красовались многочисленные новинки и уже хорошо известные бренды кондитерских изделий.



  • Депутаты расширили понятие "социальный сорт хлеба"

    Соответствующие изменения в краевой закон "О продовольственной безопасности Приморского края" внесли краевые законодатели на очередном заседании краевого парламента



  • Клиенты Кондитерской фабрики «Витьба» рассказывают о своем опыте работы с ней
    Клиенты Кондитерской фабрики «Витьба» рассказывают о своем опыте работы с ней

    «Нам доверяют!»




Новости

Хлебные сомелье съедутся на первый международный форум "Хлеб, ты - мир" в калужский "Этномир"


Представители более 60 стран примут участие в первом международном форуме "Хлеб, ты - мир", который пройдет в культурно-образовательном центре "Этномир" в Калужской области, передал корреспондент "Интерфакса" с выездного совещания по вопросам подготовки мероприятия.

"Это еще и не отраслевое событие. Оно, можно сказать, общественно-политическое. Приедут многие страны, будут представлены прекрасные коллективы. Эти горизонтальные связи помогут нам снимать процесс непонимания на политическом уровне", - заявил заместитель председателя правительства РФ Алексей Гордеев.

"Приедет много людей, посмотрят прекрасную калужскую землю, полюбят Россию, приедут домой, расскажут об этом", - сказал он.

Форум пройдет 19-21 сентября. Организаторы рассчитывают на 3 тыс. участников и столько же зрителей.

В рамках мероприятия запланированы не только обсуждения актуальных проблем хлебопеков на "круглых столах" и семинарах, но и мастер-классы, выставки современного оборудования и ингредиентов для хлебопекарного бизнеса, выставка старинной техники и оборудования.

"Несколько лет назад в Европе появились хлебные сомелье. Это те люди, которые обладают высочайшей квалификацией хлебопечения и которые рассказывают о самых интересных свойствах хлебобулочных изделий. Такой рассказ и показ тоже предусмотрен в рамках фестиваля", - отметил председатель совета Центросоюза РФ Дмитрий Зубов.

После выездного совещания при правительстве РФ планируется создать оргкомитет, который возглавит А.Гордеев. Его участники утвердят точную программу форума.

 

06.03.2019   •   http://www.interfax-russia.ru






Скачать on-line версиюСкачать электронную версию. PDF формат.



Подписывайтесь на нас в социальных сетях


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка