Как обеспечить конкурентоспособность сладких изделий на полках крупных сетей
3 – 4 августа 2023 года в Санкт – Петербурге состоится VI Конференция «Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки».
Организатор традиционного отраслевого слёта Издательский Дом «Сфера» приглашает на свою площадку производителей кондитерских изделий, глазури, начинок, производителей и поставщиков оборудования, технологий и ингредиентов для кондитерского производства.
Деловая Программа мероприятия разделена на тематические блоки, один из которых будет всецело посвящён ритейлу в кондитерской индустрии. Участники обсудят изменение покупательской способности за минувший год. В частности, какие ниши и бренды стали наиболее востребованы, по какому вектору развития двигается тренд на ЗОЖ. Кроме того, будет затронут наболевший вопрос о замещении популярных иностранных брендов.
Модератором выступит основатель «Школы ритейла» Ирина Борисова. Своими кейсами поделятся топ-менеджеры ведущих российских ритейлеров: «ВкуссВилл», Х5 Group (Пятерочка) и Магнит. Они расскажут аудитории, как выделиться среди конкурентов и к чему готовиться производителям кондитерских изделий в ближайшем будущем, чтобы сохранять конкурентоспособность на полке крупных сетей.
Помимо ведущих ритейлеров своё участие в мероприятии уже подтвердили известные российские компании:
«Черноголовка», «Любимый край», «Макароника», «КВД ГРУПП», «Полет», «Алтай», «Любимая Кубань», «Европейский хлеб», Фабрика «Петербургский КондитерЪ», Таганрогская кондитерская фабрика и другие.
В этом году на Конференции будут обсуждаться важнейшие темы отрасли:
Состояние и перспективы развития кондитерской промышленности России;
Современные технологии производства кондитерских изделий;
Ингредиенты и добавки: Безопасность, применение и эффективность в технологиях;
Изменения трендов кондитерской индустрии в России и мире;
Офлайн и онлайн ритейл;
Маркетинг, брендинг и упаковка кондитерских изделий.
По окончании мероприятия всех желающих ждёт увлекательная экскурсия по живописнейшему дворцово-парковому ансамблю Александрия в Петергофе.
12.07.2023 • https://sfera.fm
Cмотрите также
-
Жителям КНР полюбилось сладкое сухое печенье из Владимирской области
Владимирские производители за 2023 год экспортировали около 20 тыс. тонн кондитерских изделий на общую сумму 53,5 млн долларов. Такие данные приводит пресс-служба Владимирской таможни
-
В Тюмени намерены выпекать печенье из хвойной муки
Печенье из хвойной муки - необычный и инновационный продукт, который разработан талантливыми тюменскими студентами Аграрного университета
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №432 от 06.02.2024
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 06.02.2024 года