.jpg "Каталог")
Мастерская "Выборгский гостинец" установила мировой рекорд, приготовив пряник весом более 26 килограммов
Пряник размером 90 на 60 сантиметров и высотой до 7,5 см выпекался целиком.
В понедельник, 17 августа, пряничная мастерская из Выборга "Выборгский гостинец" стала мировым рекордсменом. Специалисты изготовили самый большой в мире цельный пряник с начинкой массой 26,6 кг.
Согласно регламенту, изделие должно было быть единым целым – сборка из отдельных частей была запрещена. Пряник размером 90 на 60 сантиметров и высотой до 7,5 см выпекался целиком: начинку из меда, брусники и можжевельника заложили до термической обработки, после чего готовое изделие глазировали и декорировали. Доля начинки составила 28,6% при минимально допустимых 10%.
Достижение официально подтвердили эксперты INTERRECORD. Они проверили все этапы производства, документацию, произвели контрольные разрезы и взвешивание. Результат зарегистрирован как мировой и Национальный рекорд России. Мастерской присвоен титул Official Excellence ("Официальное Превосходство").
26.08.2026 • https://piter.tv/
Cмотрите также
-
Выбор редакции. Печенье "Крендельки" в сахаре со сливочным маслом. КФ «ХЛЕБНЫЙ СПАС»
Масса: 320 гр. Срок годности: 9 месяцев. ГОСТ 24901-2023
Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар, масло растительное (подсолнечное), масло сливочное (сливки пастеризованные), сироп инвертный (сахар, регуляторы кислотности: кислота лимонная, гидрокарбонат натрия), сыворотка сухая молочная, крахмал кукурузный, вода питьевая, разрыхлитель - гидрокарбонат натрия, эмульгатор - лецитин подсолнечный, соль.
Производитель: Кондитерская фабрика «Хлебный Спас»
-
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreak
Срок годности: 12 месяцев
Масса нетто: 180 г
СТБ 2211СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН»
-
Проект строительства цеха «Аютинского хлеба» в Шахтах прошел экспертизу
Проект строительства нового здания цеха по производству хлебобулочной продукции в Шахтах Ростовской области получил положительное заключение негосударственной экспертизы