.jpg "Каталог")
Названы причины подорожания хлеба в России
Представитель Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Ирина Нагайцева заявила, что главной причиной роста цен на хлеб в стране стало подорожание пшеницы и муки.
По его словам, основания для рост цен сложились еще в конце лета — осенью 2018 года.
«Руспродсоюз» уже тогда говорил о сложившейся необходимости корректировки прейскурантов, но, ввиду длительности процедур согласования изменения цен, многие производители были вынуждены отыгрывать поднятие сырьевой себестоимости в 2019 году», — цитирует РИА «Новости» ее слова.
Специалист также напомнила, что текущий год ознаменован ростом НДС, что также отразилось на стоимости хлебобулочных изделий.
По данным Федеральной службы государственной статистики, в апреле хлеб и хлебобулочные изделия по сравнению с аналогичным периодом прошлого года подорожали на 8,2%.
В Российской гильдии пекарей и кондитеров предупредили, что хлеб из муки первого и второго сортов по итогам 2019 года может подорожать на 5-6%. Резкого скачка не ожидается, цены будут увеличиваться постепенно.
15.05.2019 • https://www.pnp.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №543 от 02.06.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 02.06.2026 года
-
Армянские специалисты попытаются создать свой рецепт выпечки древнего хлеба
Известно, что родиной некоторых видов пшеницы является Армянское нагорье. Ее зерна были обнаружены ранее при археологических раскопках
-
Шахтерский хлебозавод выпустил булочки на опаре
Шахтерский хлебозавод запустил линию выпуска булочек с применением опарного метода, позволяющего сохранить витамины и микроэлементы