.jpg "Каталог")
Роботизированная пекарня Breadbot выпекает 10 булок хлеба в час
Американская компания «Wilkinson Baking Company» представила на прошедшей ежегодной выставке CES-2019 в Лас-Вегасе инновационное автоматизированное устройство «Breadbot», которое позволяет выпекать множество видов хлеба.
Хлебопекарный робот может самостоятельно смешивать необходимые хлебные ингредиенты, замешивать тесто и затем распределять его по формам для выпечки. В дальнейшем эти формы помещаются в специальное теплое место, где оно подходит. На финальном этапе формы с готовым тестом перемещаются в духовой шкаф для выпечки.
Роботизированная пекарня Breadbot может выпекать до 10 батонов в час или 235 в сутки. Три розничные продуктовые сети в США уже планируют протестировать роботов Breadbot в течение ближайших нескольких месяцев.
Разработчики роботизированной пекарни заявляют, что многофункциональное устройство способно обеспечивать сравнительно большое производство свежих хлебобулочных изделий. Процесс выпечки происходит в полностью автоматизированном режиме без необходимости вмешательства или контроля со стороны человека.
06.02.2019 • https://kiosksoft.ru
Cмотрите также
-
«ВЛАДКОН» на «Продэкспо-2026»: новинки, вкусы и точки роста
Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производств «Продэкспо», которая состоялась в феврале в Москве, вновь подтвердила свой статус знакового события
-
Бронников Александр
IRCA: «Мы создаем комплексные решения, которые вдохновляют кондитеров по всему миру»
В мире кондитерского искусства качество ингредиентов — не просто важный фактор, а подлинная основа успеха. От свойств сырья зависят и вкусовые характеристики готового продукта, и стабильность производственного процесса, и даже креативные возможности кондитеров. Сегодня у нас уникальная возможность заглянуть «за кулисы» одной из самых авторитетных компаний отрасли — IRCA Group, одним из официальных представителей которой по направлению включений IRCA SWEETS на территории России является ООО «ВЛАДКОН».
О том, как столетний опыт, инновационные технологии и страсть к совершенству превратили небольшое итальянское производство в международную группу брендов, что составляет основу ассортиментного портфеля компании сегодня и какие новинки появились в последнее время беседуем с Бронниковым Александром, бренд-амбассадором и технологом IRCA GROUP.
-
Дипломант проекта «Продукт Башкортостана» стал поставщиком торговой сети Everyday
ООО «Завод детского и диетического питания «Вкуслайн», дипломант проекта «Продукт Башкортостана», стало поставщиком овсяного печенья «Классическое» для республиканской торговой сети Everyday