Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Каталог продукции кондитерской фабрики "ДОБРЫЕ ПЕЧЕНЬКИ"
    Каталог продукции кондитерской фабрики "ДОБРЫЕ ПЕЧЕНЬКИ"

    Каталог продукции кондитерской фабрики "ДОБРЫЕ ПЕЧЕНЬКИ"



  • Коррексы для необычных продуктов
    Коррексы для необычных продуктов

    Как правило, кондитерские изделия, которые помещаются в коррекс, образуя в совокупности упакованный продукт, имеют достаточно простую, объемную форму в виде геометрической фигуры.



  • Приглашаем вас на крупнейшую в России выставку WorldFood Moscow 2019

    Приглашаем вас на крупнейшую в России осеннюю выставку продуктов питания мирового класса WorldFood Moscow 2019



  • Топ 10 продуктов
    Топ 10 продуктов

    ECO OPSALAD – одноразовый прямоугольный салатник с прозрачной крышкой, имеет широкую линейку размеров, позволяет менять дизайн и материал при индивидуальном заказе. Экологичен: выполнен из возобновляемых материалов - произведен в РФ.
    Целевая аудитория: B2B – доставка готовых блюд, производители еды, вендинг, retail, HoReCa, B2C: без ограничений.



  • 15 причин работать с компанией GDC и пользоваться продукцией DoECO
    15 причин работать с компанией GDC и пользоваться продукцией DoECO

    DoECO – первопроходцы. Компания GDC, владелец бренда DoECO, начала заниматься производством упаковки в 2007 году, ну а работа над конструкциями моделей и технологиями шли с начала двухтысячных. Именно тогда концепт экоупаковки и зародился в России. Рынок улыбается первопроходцам, так что сейчас мы – лидеры рынка.




Новости

Роскачество проверило мультизерновой хлеб


Роскачество проверило один из наиболее быстрорастущих сегментов хлебопекарной промышленности — мультизерновой хлеб.

"Если бы не содержание соли, безусловно, его можно было бы назвать полезным", — говорится в сообщении организации.

Отмечается, что в нем много пищевых волокон, которые нужны для нормального пищеварения, профилактики нарушения обмена веществ и сердечно-сосудистых заболеваний.

В итоге специалисты советуют отдать предпочтение мультизерновому, зерновому или цельнозерновому хлебу, а не обычному.

 

Проверка Роскачества

Эксперты проверили 11 торговых марок различного мультизернового хлеба по 211 показателям. Исследование проводилось на основании проекта стандарта, разработанного НИИ хлебопекарной промышленности специально для такой продукции.

Специалисты выяснили, что больше всего зерновых продуктов (от 60 до 72 процентов, без пересчета на сухое вещество) содержится в хлебе "Ржаной край", "Черемушки" и Granum.

При этом абсолютно полезным весь мультизерновой хлеб назвать сложно из-за содержания соли.

Меньше всего ее в овсяном хлебе "Доволя Вкусное счастье" — 1,1 грамма, у остальных — более 1,2. Больше всего — у хлеба "Фитнес" Inter Europool (1,8 грамма).

Отмечается, что рекомендуется потреблять в сутки не более пяти граммов соли.

Кроме того, весь исследованный хлеб оказался безопасен: в нем нет пестицидов, ГМО, плесеней и микотоксинов, патогенных микроорганизмов. Помимо этого, в продукции не обнаружили таких улучшителей, как броматы и семикарбазид.

 

03.07.2019   •   https://ria.ru






Скачать on-line версиюСкачать электронную версию. PDF формат.



Подписывайтесь на нас в социальных сетях


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка