.jpg "Каталог")
Российские пекари обсудили на Камчатке перспективы развития отрасли
На Камчатке прошла межрегиональная сессия Российского союза пекарей, сообщает РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ».
Участниками мероприятия стали пекари из более десяти регионов России - от Калининграда до Камчатки. Они обсудили перспективы развития хлебопекарной отрасли, обменялись производственным опытом, изучили кадровые вопросы и взаимодействие производителей с торговыми сетями и потребителями. Камчатские предприятия продемонстрировали участникам сессии свои линейки продукции, технологические решения и производственные подходы. Также для гостей мероприятия провели экскурсию по АО «Петропавловский хлебокомбинат», который впервые в крае реализует проект индустриального способа выпечки хлеба на базе туннельной газовой печи - газ используется не только для энергетики и теплоснабжения, но и как элемент производственной технологии, что открывает дополнительные перспективы модернизации и роста.
26.08.2026 • https://kamchatinfo.com
Cмотрите также
-
Тульская фабрика «Медовые традиции» уже 13 лет продвигает бренд родного края
Глава городской администрации Илья Беспалов посетил кондитерскую фабрику «Медовые Традиции»
-
В России приняли новый ГОСТ на булочки: что изменится и подорожает ли сдоба
Гильдия пекарей: Новый ГОСТ не повлияет на цену булок
-
Новые виды пряников «Подушечки» от ОАО «ПК Бежицкий»: сочетание традиций и современных трендов
ОАО «Пищекомбинат Бежицкий» расширяет линейку фасованных пряников «Подушечки». К двум существующим вкусам - «Подушечки» С яблочной начинкой и «Подушечки» С начинкой из черной смородины производитель добавил еще четыре. Все продукты линейки разработаны с учётом актуальных потребительских трендов: баланса между инновациями и сохранением традиций, повышенного спроса на визуально привлекательный продукт и внимания к качеству состава.