.jpg "Каталог")
Российские пекари обсудили на Камчатке перспективы развития отрасли
На Камчатке прошла межрегиональная сессия Российского союза пекарей, сообщает РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ».
Участниками мероприятия стали пекари из более десяти регионов России - от Калининграда до Камчатки. Они обсудили перспективы развития хлебопекарной отрасли, обменялись производственным опытом, изучили кадровые вопросы и взаимодействие производителей с торговыми сетями и потребителями. Камчатские предприятия продемонстрировали участникам сессии свои линейки продукции, технологические решения и производственные подходы. Также для гостей мероприятия провели экскурсию по АО «Петропавловский хлебокомбинат», который впервые в крае реализует проект индустриального способа выпечки хлеба на базе туннельной газовой печи - газ используется не только для энергетики и теплоснабжения, но и как элемент производственной технологии, что открывает дополнительные перспективы модернизации и роста.
26.08.2026 • https://kamchatinfo.com
Cмотрите также
-
«Пироговый рай» пройдёт в Усть-Камчатске в юбилей посёлка
В Усть-Камчатске готовятся к семейному фестивалю кондитерских изделий «Пироговый рай»
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №543 от 02.06.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 02.06.2026 года
-
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!
С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России