Новости

Ржаной хлеб оказался самым популярным продуктом у россиян

Наиболее популярным продуктом у россиян оказался ржаной хлеб. Такой вывод сделан на основе оценок отделения Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) для связи с Россией, рассказал его директор Олег Кобяков.

 

"В ходе контактов нашего офиса с представителями самых различных отраслей российского агропрома и просто потребителями мы пришли к выводу, что самым популярным продуктом для всех россиян является чёрный ржаной хлеб. Сложилась даже неформальная "коалиция друзей ржаного хлеба", которая готова активно работать в рамках Международного года ржи, провозгласить который ФАО официально предложила ООН".

 

В коалицию вошли институты Российской академии наук, Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности, ряд аграрных вузов, а также депутаты профильных комитетов российского парламента.

В то же время в России производство ржаного хлеба за 35 лет сократилось в 15 раз, дошло до закупок ржи в Белоруссии и Латвии.

 

10.12.2025   •   https://www.apn.ru