.jpg "Каталог")
Смоленские музейщики испекли хлеб по старинным воссозданным рецептам
В Смоленске сотрудники музея-заповедника Гнездово представили хлеб собственного производства, который был испечен по воссозданным старинным рецептам. Это смесь ржаной муки, меда и ягодного сока — медовый хлеб, известный на Руси еще в IX веке, сообщает пресс-центр музея.
«Гнездовский медовый хлеб» станет еще одной деталью фестиваля исторической реконструкции. Он вполне может претендовать на бренд Смоленщины. Прежде, чем его испечь, музейщикам пришлось немало потрудиться, чтобы воссоздать пряничные доски, рецепты и технологии приготовления.
Напомним, что смоленский фестиваль «Гнездово-2015» недавно победил в финале Национальной премии в области событийного туризма «Russian Event Awards». Он занял первое место в номинации «Лучшее событие исторической направленности».
Если данная публикация вызвала у Вас интерес, "кликните" НРАВИТСЯ и порекомендуйте эту статью своим друзьям в Facebook!
30.03.2016 • http://rusplt.ru
Cмотрите также
-
Новый цех по производству хлебобулочных изделий на основе натуральной пшеничной закваски открыли в Витебске
В витебском микрорайоне Руба открыли новый производственный цех ОАО «Витебскхлебпром», где будут производить улучшенный хлеб из пшеничной муки с использованием натуральной пшеничной закваски с высокой гидратацией хлеба, пишет БЕЛТА
-
В Бурятии поддержат малые сельские пекарни
В Бурятии стартовала новая программа государственной поддержки для малых сельских пекарен. Всего на 2026 год предусмотрено 2,7 миллиона рублей
-
FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегменте
Премиальный бренд сладостей FRUTOTEKA развивает ассортимент натуральной пастилы с высоким содержанием фруктового пюре