.jpg "Каталог")
Смоленские музейщики испекли хлеб по старинным воссозданным рецептам
В Смоленске сотрудники музея-заповедника Гнездово представили хлеб собственного производства, который был испечен по воссозданным старинным рецептам. Это смесь ржаной муки, меда и ягодного сока — медовый хлеб, известный на Руси еще в IX веке, сообщает пресс-центр музея.
«Гнездовский медовый хлеб» станет еще одной деталью фестиваля исторической реконструкции. Он вполне может претендовать на бренд Смоленщины. Прежде, чем его испечь, музейщикам пришлось немало потрудиться, чтобы воссоздать пряничные доски, рецепты и технологии приготовления.
Напомним, что смоленский фестиваль «Гнездово-2015» недавно победил в финале Национальной премии в области событийного туризма «Russian Event Awards». Он занял первое место в номинации «Лучшее событие исторической направленности».
Если данная публикация вызвала у Вас интерес, "кликните" НРАВИТСЯ и порекомендуйте эту статью своим друзьям в Facebook!
30.03.2016 • http://rusplt.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №554 от 25.08.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 25.08.2026 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №548 от 07.07.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 07.07.2026 года
-
Сургутский хлебозавод отметил 50 лет со дня основания
Сургутский хлебозавод 20 сентября отметил 50-летие