Стал известен рецепт гигантского чизкейка, который испекут на 240-летие Ставрополя
Самый большой чизкейк в мире, который испекут на 240-летний юбилей Ставрополя, 23 сентября, смогут попробовать больше 40 тысяч человек.
Это событие - уникальное для города. Организаторы мероприятия сообщили, что заявка на установление рекорда официально согласована Международным Комитетом Книги Рекордов Гиннесса.
Весить десерт-гигант будет 4 240 кг. Диаметр рекордсмена составит 2,8 метров, а высота 1 метр. Чизкейк приготовят в ёмкости весом 397 кг, которая была изготовлена из пищевой стали специально для этого события. По расчетам специалистов, понадобиться 30 часов, чтобы реализовать идею.
Компания, которая займется проектом, рассказала об ингредиентах, которые понадобятся для приготовления, и их количестве. Для рекордного чизкейка будет использовано:
1 500 кг творожного сливочного сыра
761 л воды
562 кг печенья
520 кг сливок
456 кг сахара
254 кг кондитерского крема
169 кг сливочного масла
50 кг желатина
8 кг соли
5 кг ванилина
Кстати, за приготовлением десерта можно будет наблюдать онлайн с помощью сайта www.record.cheeseberry.ru.
- Рецептура чизкейка разработана специально для конкурсного проекта и основана на охлаждении десерта за счёт низких температур (альтернативная рецептура без выпекания). Все ингредиенты для чизкейка будут предоставлены российскими производителями, - рассказали в компании-организаторе
06.09.2017 • http://bloknot-stavropol.ru
Cмотрите также
-
Чебоксарский Хлебозавод № 2 модернизирует технологическую линию
Для поставки, установки и пуско-наладки нового оборудования Чебоксарский хлебозавод № 2 заключил соглашение с Шебекинским машиностроительным заводом
-
«КОМУС-упаковка»: премиальная серия С-0 для максимально эффектной презентации вашего продукта
Привлечь и покорить за три секунды. Именно это время покупатель тратит на принятие решения о покупке товара. И помогает в этом выборе упаковка товара, выделяя продукт и привлекая внимание к его достоинствам
-
Белгородский хлебозавод "Колос" в 2023г уменьшил чистую прибыль на 18,6% при росте выручки на 8%
ОАО "Колос" в 2023 году уменьшило чистую прибыль по РСБУ на 18,6% по сравнению с 2022 годом - до 153 млн рублей, говорится в отчете компании