.jpg "Зефир")
.jpg)
.jpg "Зефир")
.jpg "Каталог")
.jpg "Рейтинг ТОП-100 в каталоге")
Учёные в России вывели диетический сорт пшеницы
Новый сорт полбы разнообразит питание диабетикам
Учёные Всероссийского института генетических ресурсов растений имени Н. И. Вавилова (г. Санкт-Петербург) вывели новый сорт пшеницы, сообщает ТАСС. Он предназначен для приготовления диетических блюд.
По словам врио директора института Елены Хлесткиной, новый сорт полбы выведен совместно с коллегами из Национального центра зерна им. П. П. Лукьяненко (г. Краснодар). Пшеница диетического сорта заметно отличается от той, которая используется для производства хлеба и макаронных изделий. Особый биохимический состав выведенного сорта пшеницы позволит готовить полезные диетические блюда, например, каши. Также он предназначен для диетического питания, в том числе для страдающих диабетом людей.
Эксперт подчеркнула, что ведутся работы по созданию новых сортов пшеницы и овса с повышенным содержанием антиоксидантов. Предполагается в ближайшее время провести их испытания.
07.08.2019 • https://profile.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №419 от 31.10.2023
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 31.10.2023 года
-
В Карелии на запуск производства пп-сладостей выделили 295,4 тыс рублей
Благодаря государственной поддержке кондитеру из Республики Карелия удалось запустить производство полезных сладостей. Объем финансирования в рамках социального контракта составил 295,4 тыс рублей
-
Волгодонской хлебозавод «Ванта» вошел в донской реестр местных брендов
В Ростовской области сформированы публичные реестры местных брендов и мер поддержки для них. Сделано это в рамках региональной программы поддержки и продвижения местных брендов с 2024 по 2030 годы