.jpg "Каталог")
В Красногорске пройдет конференция хлебопеков
В здании Дома правительства Московской области в среду, 12 марта, пройдет научно-практическая конференция «Хлеб моей губернии», сообщили в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия.
"Главные цели конференции: обсудить проблемы региональных предприятий, занимающихся производством муки и хлебобулочных изделий, привлечь внимание профессионалов и общественности к значимости национального русского продукта - хлеба, его реальной пользе и мифах вокруг него, призвать профессионалов возрождать уходящие традиции", - говорится в сообщении.
Как ожидается, участие в мероприятии примут представители Госдумы и Мособлдумы, Минсельхоза РФ, специалистов ГНУ ГОСНИИ хлебопекарной промышленности, ФГБУ "НИИ питания" РАМН и представителей органов государственной исполнительной власти Подмосковья.
В рамках конференции планируется выставка-дегустация продукции хлебопекарных предприятий Московской области.
Организаторы: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области, патриарший Свято-Данилов мужской монастырь и Центр Возрождения традиций.
12.03.2014 • http://www.interfax-russia.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №536 от 07.04.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 07.04.2026 года
-
Новинка от компании «Арабелла»: Твароген ванильный – когда результат не зависит от настроения творога
Рассылка «Арабелла» от 15.10.2026 г.
-
Инна Матвейчик
«Честность в категории «без сахара» - вопрос безопасности, а не маркетинга»
О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», как мальтит и мальтитный сироп воссоздают классическую структуру, зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна.