.jpg "Каталог")
ВОЗ призывает отказаться от трансжиров в продуктах к 2023 году
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) планирует к 2023 году добиться полного отказа от использования трансжиров при производстве продуктов питания. Об этом говорится в докладе организации, выпущенном в сентябре.
«Потребление производимых промышленностью трансжиров становится ежегодно, согласно оценкам, причиной смерти около 500 тыс. человек вследствие сердечно-сосудистых заболеваний», — отмечается в документе.
В ВОЗ подчёркивают, что сегодня в 58 странах мира приняты законы, которые защитят их население от вредного воздействия трансжиров, и предпринять такие же шаги потребуется ещё более 100 странам.
Трансжиры содержатся, в частности, в маргарине, часто присутствуют в лёгких готовых закусках, выпечке и жареных изделиях. Их используют в пищевой промышленности в связи с их более длительным сроком хранения.
30.09.2020 • http://bfi-online.ru
Cмотрите также
-
Новинка от компании «Арабелла»: Твароген ванильный – когда результат не зависит от настроения творога
Рассылка «Арабелла» от 15.10.2026 г.
-
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Пряники «Киви в ШОКЕ»
Рассылка компании "Кондитерские технологии крайпотребсоюза" от 18.08.2026 года
-
Лимитированную сезонную линейку «Ярмарка вкусов» от «Юбилейное» разработали в Depot
«Юбилейное» регулярно выпускает сезонные лимитированные вкусы — летние и зимние, — которых нет в постоянной линейке: земляника, апельсин в глазури, какао