Новости

В России появится производство полезного хлеба

Банк поддержи малого и среднего предпринимательства (МСП Банк) выдал компании под названием «Здоровый Хлеб» кредит на 16,5 млн руб. Данные средства пойдут на организацию и последующее развитие в северной столице производства полезного для здоровья хлеба.

Кредит выдан под 8,5% годовых на срок в 10 лет в рамках программы Министерства экономического развития страны.

На выданные деньги предприятие сможет закупить необходимое для выпекания продукции.

Хлеб будут выпускать под торговой маркой ZbreadD, он будет изготавливаться в том числе для лечебно-профилактического, спортивного и детского питания.

Как рассказала генеральный директор предприятия Виктория Долгих, хлебобулочные изделия будут изготавливать из органически чистого сырья без использования генетически модифицированных организмов, с низким содержанием глютена, с повышенным содержанием белка и пониженным содержанием углеводов.

Также из состава исключат дрожжи, сахар и другие его заменители, а также вредные добавки.

Она подчеркнула, что рецептура хлеба составлялась при участии научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности и она защищена патентами.

По итогам 4 лет после запуска производства планируется выпускать в среднем порядка 3 тонн ежедневно. Купить такой хлеб можно будет в крупных торговых сетях и в магазинах здорового питания в Москве и Санкт-Петербурге. В дальнейшем планируется поставить производство на экспорт.

Ксения Густова

22.07.2020   •   https://madeinrussia.ru