.jpg "Каталог")
Чизкейк возглавил список любимых десертов в России: X5 раскрыла региональные вкусы
Рост популярности готовых десертов в России продолжает усиливаться, особенно в крупных городах, где чизкейки стали самым покупаемым продуктом.
Аналитики X5 провели исследование, приуроченное к 20-летию компании, отмечавшемуся 18 мая, и выявили ключевые тенденции.
Москва оказалась лидером по объёму покупок: жители приобрели 23,5 млн изделий. Санкт-Петербург занял второе место с 9 млн, а Екатеринбург — третье с 2,1 млн. Самара и Нижний Новгород также вошли в пятёрку, показав 1,4 млн и 1,3 млн соответственно.
Чизкейк стал самым популярным десертом в сетях X5: только в марте 2026 года его приобрели почти 60 тыс. раз. Наиболее востребованной оказалась версия с персиково-манговым джемом. Панна-котта с горьким шоколадом заняла второе место, а тарталетка с голубикой — третье.
В регионах вкусовые предпочтения заметно отличаются. В Москве и Санкт-Петербурге чаще выбирают клубничный чизкейк, в Екатеринбурге и Нижнем Новгороде — чизкейк с персиково-манговым джемом, а в Самаре лидером продаж стало пирожное «Красный бархат».
Категория готовых десертов остаётся одной из наиболее востребованных в сегменте ready-to-eat. Компания отмечает, что продукция проходит многоступенчатую систему контроля качества для обеспечения безопасности, свежести и сохранения вкуса.
Растёт спрос и на необычные позиции: в топ-5 по динамике вошли шоколадное печенье «Кукис», пирожное «Наполеон» с вишней, бельгийские вафли с шоколадной начинкой, ванильное пирожное «Шу» и десерт «Молочная девочка».
27.05.2026 • https://sweetinfo.ru/
Cмотрите также
-
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегию
Челябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику
-
Михаил Шамис
«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ
-
Смесь «Азиатская» для моти и десертов
Азиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов