Эксперт рассказал, уменьшится ли в РФ потребление хлеба
В России по мере стабилизации ситуации с пандемией динамика среднедушевого потребления хлеба и хлебобулочных изделий вернется в рамки устоявшегося тренда. Об этом корреспонденту ИА REGNUM 21 января заявил профессор базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г.В. Плеханова Ибрагим Рамазанов. Так он прокомментировал данные Российской гильдии пекарей и кондитеров о том, что в РФ постепенно растет потребление хлебобулочных изделий.
«Выявленный постепенный рост потребления хлеба и хлебобулочных изделий в 2021 году, по всей вероятности, носит временный характер, который выходит за рамки общей устойчивой тенденции сокращения среднедушевого потребления этих продуктов в России, — сказал Рамазанов. — В частности, среднедушевое потребление хлебопродуктов в пересчете на муку за последние 10 лет сокращается по 0,34% в год, в том числе по причине роста числа людей, придерживающихся рациона здорового питания и находящих другие альтернативы потреблению хлеба».
Как полагает Рамазанов, по мере стабилизации ситуации с пандемией динамика среднедушевого потребления хлеба и хлебобулочных изделий и цены на них вернутся в рамки устоявшегося тренда.
Напомним, как сообщало ИА REGNUM, есть прогноз, что в 2022 году рост цен на хлеб будет обусловлен ростом издержек.
26.01.2022 • https://www.zol.ru
Cмотрите также
-
Аутентичные мексиканские тортильи Coyotas
Coyotas – мексиканский бренд, выпускающий тортильи. Janet Flores Pavlovich, основательница бренда, обратилась в агентство Land за разработкой нового дизайна упаковки
-
«Кондитерские технологии КПС» представляет:
Новинка года
ПРЯНИКИ НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ «ЗЕБРА ЦАРСКАЯ»
Компания «Кондитерские технологии КПС» расширяет ассортиментный портфель кондитерских изделий и выводит на рынок новый уникальный вид пряников на сгущенном молоке «Зебра Царская».
-
Кондитерская компания Дымка представляет новинку "Творожный кармашек"
Да, да, это именно тот десерт, который любили все дети. Помните, как бабушки или мамы, ставили тарелку с таким печеньем к столу на завтрак. Вы готовили бутерброд из печенья, масла и варенья