Попробовать национальную выпечку различных стран и научиться украшать пряники смогут гости праздника хлеба в Орле
Гости праздника «День хлеба - 2017», который пройдет в Орле 19 апреля, смогут посетить выставку-дегустацию и узнать о требованиях к качеству выпечки, сообщает пресс-служба правительства региона.
В рамках программы Дня хлеба жители региона ознакомятся с продуктами местных предприятий хлебопечения, а также с многообразием выпечки многих национальностей мира: грузинской, армянской, еврейской, афганской, индийской, азербайджанской и других.
Свои новые виды хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий не суд гостей праздника вынесет кафедра "Технологии продуктов питания" ОГУ им. И. С. Тургенева
В этот день будет организован мастер-класс по оформлению пряничных изделий для детей с ограниченными возможностями.
Также пройдут "круглые столы", на которых расскажут о потребительских требованиях к качеству хлебобулочных изделий, культуре потребления мучных продуктов, развитии производства хлебобулочных изделий функционального и специализированного назначения, продвижении хлебобулочных изделий на рынке.
Кроме того, состоится церемония награждения победителей конкурса "Смотр качества хлебобулочной продукции предприятий Орловской области "День хлеба - 2017", который проводится по инициативе правительства региона. Победителей назовут в номинациях: "Лучшее предприятие хлебопечения Орловской области в 2017 году"; "Здоровье"; "Выбор потребителя"; "Верность традициям" и "Лучшие инновации".
Организаторами мероприятия выступают Орловский Государственный Университет им. И. С. Тургенева, Управление Роспотребнадзора по Орловской области, НП "Орловская гильдия пекарей и кондитеров", Ассоциация "Орловское качество" и Торгово-Промышленная палата Орловской области.
19.04.2017 • http://www.interfax-russia.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №428 от 10.01.2024
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 10.01.2024 года
-
Кондитерская фабрика «Хлебный Спас»: «Коллекция овсяная для Вас»
Рассылка «Хлебный спас» от 25.01.2024 года
-
Сладости и выпечку известных брендов начали производить в Волоколамске
Волшебные торты и нежные пирожные от известных брендов теперь производят в Волоколамске.