.jpg "Каталог")
Производство хлеба в РФ остается стабильным
Согласно данным Росстата, в мае т.г. российские предприятия изготовили 574 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, что почти равно показателю 2014г. (575 тыс. т) и 2013г. (574 тыс. т).
Увеличение производства по сравнению с прошлым годом в ЦФО (+1%), СЗФО (+2%), СКФО (+1%), КФО (+3%), УФО (+2%) было уравновешено его снижением в СФО (-5%) и ДФО (-5%). В ЮФО и ПФО объем выпечки хлеба почти не отличается от прошлогоднего уровня.
Крупнейшими региональными производителями хлеба в РФ остаются Москва и Московская область. В мае в этих регионах было выпечено, соответственно, 36 тыс. т (-3%) и 33 тыс. т (+3%) хлеба.
С начала текущего года в России было произведено 2 738 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, что приблизительно равно уровню января-апреля 2014г.
24.06.2015 • http://www.zol.ru
Cмотрите также
-
ОАО Кондитерская фабрика «Слодыч» выпустила новый набор печенья ручной работы – «С любовью из Минска»
Особенный подарок для тех, кому хочется передать частичку Минска и немного тепла
-
Инна Матвейчик
«Честность в категории «без сахара» - вопрос безопасности, а не маркетинга»
О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», как мальтит и мальтитный сироп воссоздают классическую структуру, зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна.
-
Кондитерская фабрика «Смак» из Чувашии отметила 30-летие
Кондитерская фабрика «Смак» из Чувашии отметила 30-летие. Предприятие работает с 1996 года и прошло путь от маленького цеха до крупного регионального бренда