.jpg "Каталог")
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий (по объему выручки за 2025 год)
В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий
Читать: https://ki.snkigb.ru
27.05.2026 • https://ki.snkigb.ru/
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №561 от 13.10.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 13.10.2026 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №560 от 06.10.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 06.10.2026 года
-
Михаил Шамис
«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ