.jpg "Каталог")
Роспотребнадзор при исследовании хлебобулочных изделий выявил нарушения в 2,5% проб
В течение первого полугодия 2017 года снято с реализации около пяти тонн хлеба и хлебобулочных изделий
Роспотребнадзор в первом полугодии 2017 года выявил нарушения в 2,5% проб в ходе исследования рынка хлебобулочных изделий, говорится в сообщении ведомства.
"Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов и другое - прим. ТАСС) составил 2,5%", - отмечается в сообщении.
Роспотребнадзор в январе - июне проверил более 6 тысяч хозяйствующих субъектов, занимающихся производством и оборотом хлеба и хлебобулочных изделий, и исследовал около 40 тысяч проб изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.
23.08.2017 • http://tass.ru
Cмотрите также
-
Подписано соглашение о строительстве завода функционального питания в Ступино
Компания "Софос Био" планирует запустить завод функционального питания в Ступинском округе в 2028 году, инвестиции в проект составят почти 180 млн рублей
-
Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®
В условиях роста спроса на продукты с «чистой этикеткой» и оптимизации логистических цепочек ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает системное решение – линейку 100% натуральных сухих ингредиентов DENMILK®, позволяющих создавать продукты с маркировкой «йогуртовый», «творожный», «сырный» или «молочно-карамельный» без использования ароматизаторов и «Е»-компонентов
-
На курорте Завидово Тверской области на конференцию собрались эксперты-пекари
На территории курорта Завидово прошла 12-я отраслевая конференция «Пищевка 3D: Хлеб-н-Торт», собравшая более 350 специалистов хлебопекарной и кондитерской отрасли со всей страны