.jpg "Каталог")
Россияне съедают до 260 килограммов хлеба в год
Жители России съедают до 260 килограммов хлеба в год, сообщает агентство городских новостей «Москва» со ссылкой на зампреда комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Ирину Гехт.
«По данным Института питания РАМН, москвичи ежегодно потребляют от 70 до 80 килограммов хлеба. В России этот показатель на уровне 100–120 килограммов в год, в некоторых регионах доходит до 260 килограммов в год», – заявила Гехт на пресс-конференции «Чем нас кормят хлебопеки?»
Как отметила зампред комитета, мониторинг качества хлеба и хлебобулочных изделий свидетельствует о том, что их потребительские характеристики в последнее время существенно ухудшились из-за низкого качества зерна и муки, используемых при производстве.
20.07.2016 • http://foodretail.ru
Cмотрите также
-
Армянские специалисты попытаются создать свой рецепт выпечки древнего хлеба
Известно, что родиной некоторых видов пшеницы является Армянское нагорье. Ее зерна были обнаружены ранее при археологических раскопках
-
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука
Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный
-
Новый мукомольный комплекс в Мценске будет снабжать мукой орловские хлебозаводы
В Мценском районе открыли новый мукомольный комплекс с элеватором