.jpg "Каталог")
Росстат: В текущем году объем выпечки хлеба в РФ уменьшился на 3%
В январе-августе т.г. российские пекари изготовили 4 412 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 3% меньше, чем за аналогичный период в прошлом году. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на Росстат.
Объем выпечки по сравнению с прошлым годом сократился во всех федеральных округах: ЦФО (-2%), СЗФО (-1%), ЮФО (-6%), СКФО (-1%), ПФО (-8%), УФО (-4%), СФО (-4%), ДФО (-4%).
Крупнейшим региональным производителем хлеба в РФ остается Москва. За восемь месяцев т.г. предприятия города произвели 284 тыс. т хлеба, что на 1% больше прошлогоднего показателя. На втором месте по производству хлеба в РФ находится Московская область, на третьем – Санкт-Петербург.
21.09.2016 • http://www.zol.ru
Cмотрите также
-
Как торты BAKER HOUSE создают атмосферу праздника и формируют лояльность аудитории
Рассылка Раменского кондитерского комбината от 07.09.2026 г.
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №549 от 14.07.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 14.07.2026 года
-
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука
Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный