.jpg "Каталог")
На Алтае в 2025 году произвели 60 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий
На Алтае работают более 425 производителей хлеба и хлебобулочных изделий
Ежегодно 16 октября отмечается Всемирный день хлеба. Хлеб сохраняет статус одного из ключевых продуктов питания.
Как сообщает Алтайпищепром, край является лидером Сибири по количеству хлебопекарных предприятий: здесь работают более 425 производителей. Следом идут Красноярский край (351) и Кемеровская область (245).
По итогам января-августа 2025 года объём производства хлеба и хлебобулочных изделий в регионе достиг 60 тысяч тонн, что на 3,3% выше показателей прошлого года. Для сравнения, рост по всему Сибирскому федеральному округу составил 1,3% (432 тыс. тонн).
Следуя трендам здорового питания, местные предприятия активно модернизируют ассортимент и улучшают качество выпускаемой продукции.
Александра САПОЖКОВА
22.10.2025 • https://www.alt.kp.ru/
Cмотрите также
-
Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства
ООО «СОЮЗ-22» представило обновленную линейку эквивалентов масла какао (ЭКМ) со стабильным составом и прогнозируемыми технологическими свойствами, разработанных для оптимизации производственных процессов без потери качества готовой продукции
-
Поддерживаемый Москвой экспорт кондитерских изделий в Сербию вырос на 94%
В первом полугодии 2026 года по итогам реализации программ Московского экспортного центра московские кондитеры поставили в Сербию своих изделий на 185,2 млн руб., что на 94,3% превысило показатели за аналогичный период 2024 года
-
Михаил Шамис
«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ