.jpg "Каталог")
Печенье «Свердловское»: легендарное изделие Свердловской области
Рецептуру печенья «Свердловское» в Свердловской области утвердили, предположительно, в 1967 году. В декабре этого же года установили цену печенья — 2 рубля 10 копеек за килограмм.
Печенье делали в кондитерских цехах кафе, столовых, ресторанов, а затем продавали в магазинах, торговых залах, кулинариях, буфетах на предприятиях. Внешний вид печенья — круглое, украшенное полосками шоколадной глазури, рассказали в группе ВКонтакте «Государственный архив Свердловской области».
Весной 1973 года на региональном конкурсе молодых поваров, кондитеров и официантов, который проходил в ресторане «Свердловск», приготовление данного печенья добавили в билет с заданиями для кондитеров.
Сегодня печенье «Свердловское» можно приобрести в Екатеринбурге в гипермаркетах, магазинах, пекарнях и кулинариях. Килограмм изделия сейчас стоит 400 рублей.
20.08.2025 • https://tagilcity.ru
Cмотрите также
-
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир Ассорти ТМ «Сладкая артель»
Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика
-
За кулисами вкуса: кто стоит за успехом кондитеров Омска
История КондитерХлеб – это история настоящего предпринимательства, где за каждым достижением стоят годы труда, решений и ответственности
-
Первый в России: «Мармеладная сказка» получила сертификат на веганский мармелад
В России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган»