.jpg "Каталог")
Хлебопеки Саратовской области закупают сырье у местных производителей
В год на саратовском АО «Знак хлеба» производят более 12 тысяч тонн хлебобулочных изделий.
Губернатор Роман Бусаргин отметил, что необходимое сырье закупают у производителей региона.
«Проблем с поставками нет. Нужно поддерживать нашу переработку. На территории области необходимо обеспечить полный цикл, начиная от выращивания зерна, заканчивая изготовлением готовой продукции. Это позволит снизить затраты производителей и в целом поддержит отрасль», - сообщил Бусаргин.
14.12.2022 • https://saratov.aif.ru/
Cмотрите также
-
Инна Матвейчик
«Честность в категории «без сахара» - вопрос безопасности, а не маркетинга»
О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», как мальтит и мальтитный сироп воссоздают классическую структуру, зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна.
-
Чизкейк с повышенным содержанием белка разработали во ВВГУ
Ученые Владивостокского государственного университета создали новый, а главное — полезный вариант классического десерта: чизкейк с морским акцентом
-
Орловские хлебокомбинаты освоили более 500 видов выпечки
В 2026 году предприятия Орловской области произвели 18,1 тонны хлеба и хлебобулочных изделий