.jpg "Каталог")
Лучший хлеб в России пекут в Липецкой области
«Лимак» получил Большой Кубок Всероссийского Конкурса за сорт «Домашний».
С 11 по 15 марта в Москве Международной промышленной академией в рамках деловой программы 24-й Международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынка «Modern Bakery Moscow» проведен Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России — 2018».
На конкурс было представлено 123 образца хлебобулочной продукции от 28 предприятий из 17 регионов Российской Федерации в семи номинациях: хлеб ржано-пшеничный заварной (формовой и подовый); хлеб пшеничный из муки хлебопекарной высшего сорта (формовой и подовый); хлеб пшенично-ржаной заварной (формовой и подовый); каравай праздничный.
Липецкую область на конкурсе представили предприятия АО «ЛИМАК»: филиалы Елецкий хлебокомбинат и Липецкий хлебокомбинат. По итогам двух этапов конкурса филиал АО «Лимак» Елецкий хлебокомбинат за изделие хлебобулочное «Хлеб горчичный новый» присужден Малый Кубок I степени; филиал АО «ЛИМАК» Липецкий хлебокомбинат за хлеб ржано-пшеничный заварной Бородинский и пшенично-ржаной заварной особенный присужден Малый Кубок II степени, а за хлеб пшеничный из муки хлебопекарной высшего сорта «Домашний» присужден Большой Кубок Всероссийского Конкурса «Лучший хлеб России −2018», сообщает управление потребрынка.
25.04.2018 • http://most.tv
Cмотрите также
-
Кондитерская фабрика «Смак» из Чувашии отметила 30-летие
Кондитерская фабрика «Смак» из Чувашии отметила 30-летие. Предприятие работает с 1996 года и прошло путь от маленького цеха до крупного регионального бренда
-
Инна Матвейчик
«Честность в категории «без сахара» - вопрос безопасности, а не маркетинга»
О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», как мальтит и мальтитный сироп воссоздают классическую структуру, зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна.
-
Чизкейк с повышенным содержанием белка разработали во ВВГУ
Ученые Владивостокского государственного университета создали новый, а главное — полезный вариант классического десерта: чизкейк с морским акцентом