Новости

На пищекомбинате «Мишкинский» нашли печенье с проволокой и многочисленные нарушения

Житель Курганской области обнаружил в печенье «Сливочное» кусочек проволоки. С жалобой на нарушение санитарного законодательства со стороны ООО «Пищекомбинат «Мишкинский» он обратился в региональное Управление Роспотребнадзора. Проведенная проверка показала: на комбинате производство печенья и пряников действительно ведется с нарушениями.

Как рассказали корреспонденту «НР» в пресс-службе надзорного ведомства, противоречий с нормами СанПиН выявлена масса. К примеру, согласно нормам очистка магнита мукосея должна проводиться один раз в смену, а по факту проводится раз в 5-7 дней. Проверка силы магнита должна проводиться не реже одного раза в 10 дней, а проводится 1 раз в год. Используемая при производстве сахарная пудра не пропускается через магнитоулавливатели и не просеивается через сита. Вышеперечисленные нарушения санитарных требований и могли способствовать попаданию посторонних включений в печенье «Сливочное».

По выявленным нарушениям юридическое лицо ООО «Пищекомбинат «Мишкинский» привлечено к административной ответственности и оштрафовано на 10000 рублей. Предприятию выдано предписание об устранении выявленных нарушений, которое находится на контроле службы.

28.04.2014   •   http://candynet.ru