На треть упала потребность в хлебобулочных и кулинарных изделиях в Тобольске
На 30-35% уменьшилась востребованность населения Тобольска в хлебобулочных и кулинарных изделиях. В связи с этим снизилась выручка у малых предприятий, реализующих хлебную продукцию.
Как выразился предприниматель Владимир Каширских, выпускающий эту продукцию под брендом "Речпортовский хлеб", в 2000-е годы, когда начинался бизнес, и то было проще: "Сейчас не понятно, с кем бороться…".
- Люди стали двигаться меньше, отсюда и кушать меньше хочется, - далее сказал он. – К тому же, сидя дома, сами занялись выпечкой. Следуя спросу, мы уменьшили объемы производства тортов, пирожных, печенья. Но хлеб нужен всегда, его выпекаем и привозим в магазины по прежнему графику.
Планы и надежды у руководства предприятия остались неизменными. В частности, летом предполагается начать реконструкцию пекарни в 4 микрорайоне. В этом помещении сейчас тесновато. Реконструкция исправит ситуацию, в зале станет уютнее.
Продолжается работа по открытию пекарен с небольшими торговыми залами в новостройках Тюмени. Сегодня идет комплектация оборудования. К осени магазины нового формата – "Хлебное кафе" откроются.
29.04.2020 • https://tobolsk.info
Cмотрите также
-
СТЕНДЫ КОНДИТЕРСКИХ КОМПАНИЙ НА «ПРОДЭКСПО-2024»
В небольшом фоторепортаже мы решили показать стенды, которые нам наиболее понравились. Это субъективный взгляд сотрудников редакции журнала «Кондитерские изделия», определенная мозаика впечатлений, которыми мы делимся с вами.
-
ТОП-10 Выбор редакции. Конфеты глазированные шоколадной глазурью (по версии журнала «Кондитерские изделия»)
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов шоколадных конфет. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали
-
В Саратове после кризиса возобновила работу крупнейшая кондитерская фабрика
У предприятия появился новый владелец