.jpg "Каталог")
Первая линия по производству теста фило появится в Крыму
В Симферополе одно из предприятий планирует запустить производство уникального продукта — теста фило, передаёт корреспондент «Крым 24».
Это пресное тесто отличается особой тонкостью, напоминая тонкий лист бумаги толщиной менее миллиметра. Оно широко используется в кухнях Средиземноморья, Балкан и Ближнего Востока.
На сегодняшний день пищевая промышленность полуострова насчитывает свыше 50 хлебопекарных производств. В январе-мае 2025 года было выпущено 32,6 тысячи тонн хлеба и хлебобулочных изделий, что превышает показатели предыдущего года на 5,7%.
Одним из крупнейших производителей хлебной продукции региона является предприятие, обеспечивающее около 65% всего крымского рынка. Ежедневно оно выпускает до 150 тонн хлебобулочных и кондитерских изделий, ассортимент которых состоит примерно из 250 позиций.
13.08.2025 • https://crimea24tv.ru/
Cмотрите также
-
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколада
Крупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска
-
Донецкие хлебопеки приготовили печенье ко Дню шахтера
Компания «МИР ХЛЕБА» выпустила в продажу имбирное печенье ко Дню шахтера, отмечаемому 30 августа
-
Печенье "Крендельки" в сахаре со сливочным маслом — выбор редакции
В редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация печенья "Крендельки" в сахаре со сливочным маслом производства КФ «Хлебный Спас»