Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Попробовать все: «Продэкспо 2026»
    Попробовать все: «Продэкспо 2026»

    Как насчет конфет с гречишным чаем без сахара? Нежных, с кремовой начинкой. Или горячего шоколада – насыщенного, чуть терпкого. А может, с вишней и кусочком брауни?



  • Агар-агар: золотой стандарт органического загустителя
    Агар-агар: золотой стандарт органического загустителя

    В последние годы интерес к здоровому питанию и натуральным ингредиентам стремительно растет



  • ТОП-10 Выбор редакции. Наборы конфет

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций наборов конфет от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали



  • Алексей Малахов
    Алексей Малахов

    «СЕЛЛ‑Сервис»: 16 лет на рынке - о трендах, вызовах и планах на 2026 год
    Компания «СЕЛЛ-Сервис» более 16 лет наполняет жить россиян вкусом, помогая создавать продукты по мировым стандартам, подбирая для наших клиентов лучшие ингредиенты и современные решения. В портфеле компании более 20 международных брендов ингредиентов, которые используются в производстве кондитерской и мясной продукции, напитков, сыров, мороженого, БАДов и спортивного питания. За годы своей работы на российском рынке компания заняла место одного из ведущих игроков, чья репутация надежного и профессионального партнера не вызывает сомнений.

    О том, чем жил рынок в 2025 году, о текущих тенденциях, влиянии цен на сырье и планах компании рассказывает заместитель генерального директора «СЕЛЛ-Сервис» Алексей Малахов



  • «ВЛАДКОН» на «Продэкспо-2026»: новинки, вкусы и точки роста
    «ВЛАДКОН» на «Продэкспо-2026»: новинки, вкусы и точки роста

    Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производств  «Продэкспо»,  которая состоялась в  феврале в Москве,  вновь подтвердила свой статус знакового события




Новости

Справочно-информационный материал
 

Производство кондитерской продукции в Ростовской области выросло на 10%


Объем производства кондитерской продукции в Ростовской области в 2024 году вырос на 10% по сравнению с предыдущим годом и составил 160 тыс. т. Об этом сообщили в пресс-службе правительства региона.

 

«По итогам 2024 года Ростовская область заняла первое место в Южном федеральном округе и шестое место среди субъектов Российской Федерации по объемам производства, который составил 160,3 тыс. т, что на 10,3% выше, чем в предшествующем году. При этом за 2023 и за 2022 годы также отмечался рост на 3,5% и 2,3% соответственно», — цитирует пресс-служба слова первого заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Ольги Горбаневой.

 

По ее словам, сейчас в кондитерской отрасли региона насчитывается 10 основных кондитерских фабрик и порядка 100 малых предприятий и цехов по выпуску широкого ассортимента изделий.

По статистическим данным, региональным лидером кондитерской отрасли является Азовская кондитерская фабрика, которая производит порядка 50% от общего областного объема. В десятку лидеров входят кондитерские «Тимоша», «Сладофф», «Мишкино» («Степь-Инвестиции»), «Золотой колос», «Донской кондитер» и др. Ряд предприятий отмечены сертификатом соответствия «Сделано на Дону».

 

 

16.07.2025   •   https://rostov.rbc.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка