.jpg "Каталог")
Стал известен самый полезный хлеб Орловщины
В администрации области наградили победителей смотра качества хлебобулочных изделий «Орловское Качество - 2018»
В Орле комиссия по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Орловской области наградила победителей смотра качества хлебобулочных изделий «Орловское Качество — 2018». Как сообщает пресс-служба губернатора области, награды достались руководителям 12 предприятий хлебопечения области.
Лучшим в номинации «Хлебобулочные изделия на зерновой основе» признано АО «Орловский хлебокомбинат» за хлеб «Зернышко». В номинации «Хлебобулочные изделия на отрубной основе» — ООО «Болховский хлебокомбинат» за «Хлебцы деревенские».
Лидером в номинации «Инновации в хлебопечении» стал ОГУ им. И. С. Тургенева за лепешку ржаную «Нахальный фрукт», а за «Верность традициям» первое место разделили ООО «Ливны – хлеб» за батон «Осенний» и АО «Орловский хлебокомбинат» за батончик «Чайный».
В номинации «Выбор потребителя» дипломом и Кубком за 1 место наградили ООО «Ливенская сдоба» за сдобу «Выборгская новая».
В номинации «Хлебобулочные изделия с йодосодержащими ингредиентами» победителем признано ООО «Колпнянский хлебозавод» за хлебобулочные изделия «Умница».
Кубком за оригинальное кулинарное изделие награждено ООО «ЛЕНТА» за «Горбушку с копченой курицей весовую».
Смотры качества продукции на Орловщине станут регулярными, следующий запланирован на 21 сентября 2018 года и коснется мясной и молочной отрасли.
16.05.2018 • https://orel.glavny.tv
Cмотрите также
-
Первый в России: «Мармеладная сказка» получила сертификат на веганский мармелад
В России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган»
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №557 от 15.09.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 15.09.2026 года
-
Выбор редакции. Печенье "Крендельки" в сахаре со сливочным маслом. КФ «ХЛЕБНЫЙ СПАС»
Масса: 320 гр. Срок годности: 9 месяцев. ГОСТ 24901-2023
Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, сахар, масло растительное (подсолнечное), масло сливочное (сливки пастеризованные), сироп инвертный (сахар, регуляторы кислотности: кислота лимонная, гидрокарбонат натрия), сыворотка сухая молочная, крахмал кукурузный, вода питьевая, разрыхлитель - гидрокарбонат натрия, эмульгатор - лецитин подсолнечный, соль.
Производитель: Кондитерская фабрика «Хлебный Спас»