.jpg "Каталог")
В 1977 году Заинск прославился на всю страну благодаря производству крекера
50 лет назад, в далеком 1974 году, в Заинске началось строительство кондитерской фабрики.
А называлась она изначально Заинский пищевой комплекс. Проект предусматривал производство 1000 тонн различных кондитерских изделий, 300 тысяч декалитров вина(!), 150 тысяч декалитров лимонада.
Свою первую продукцию фабрика выпустила в 1977 году, но известной на всю страну стала благодаря крекеру. Поставки осуществлялись даже в Москву.
В 1986 году в связи со знаменитым постановлением о борьбе с алкоголизмом, разлив вина был прекращен, а дорогостоящее оборудование демонтировано и соответственно прекратился и розлив лимонада. Предприятие полностью перешло к выпуску только кондитерских изделий, среди которых даже были шоколадные конфеты ручной работы.
Менялись названия и собственники, но приятный запах свежеиспеченных галет и крекеров также продолжает щекотать носы жителей Заинска и транзитом проезжающих через наш город, возбуждая аппетит, а это значит, что фабрика жива и работает…
21.08.2024 • http://zainsk-inform.ru/
Cмотрите также
-
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»
В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением
-
На тверском заводе ЗАО «Хлеб» запустили линию по выпечке подового хлеба
Хлебопекарное предприятие ЗАО «Хлеб» при поддержке Фонда развития промышленности Тверской области осуществило запуск автоматизированной линии по производству подовых сортов хлеба
-
Спрос на сладости перестраивает кондитерский рынок
Изменение потребительского поведения ограничивает дальнейший рост российского кондитерского производства