.jpg "Каталог")
В Бурятии построят кондитерскую фабрику
Кондитерская фабрика будет построена на территории зоны экономического благоприятствование, которую планируют развивать на 4-м километре Спиртзаводского тракта.
По словам и.о. руководителя администрации города Игорь Шутенков, кроме кондитерской фабрики, здесь планируется строительство еще одного предприятия.
Проект по строительству кондитерской фабрики реализует ООО «Березка». Новое предприятие будет выпускать торты с использованием дикоросов. В этом и следующем году на строительство фабрики будет направлено 101 млн рублей. Здесь будет создано 34 рабочих места.
04.09.2019 • https://sfera.fm
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №542 от 26.05.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 26.05.2026 года
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №543 от 02.06.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 02.06.2026 года
-
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Сухой яичный белок пенообразующий ферментированный. «ЭФКО»
Сухой яичный белок снимает главные производственные ограничения свежего: короткий срок хранения, отделение от желтка, микробиологические риски и потребность в холодном складе. Редакция приобрела ингредиент без уведомления поставщика и проверила его в двух базовых для кондитера задачах — взбивании для меренги и заваривании горячим сиропом для суфле.