.jpg "Каталог")
В Челябинске пекут полезный антистрессовый хлеб
В одной из челябинских пекарен предлагают хлеб, который не только способен улучшить настроение, но и вывести из организма вредные вещества.
«Это хлеб с дигидроквирицитином. Это мощнейший антиоксидант из корневой зоны лиственницы. Кроме этого обладает иммунотропным действием, противовирусным», - сообщила аспирант кафедры «Пищевые и биотехнологии» ЮУрГУ Анастасия Паймулина.
Чудо-хлеб уже испытали на группе студентов.
Молодые люди отметили, что после употребления сдобы им стало намного лучше: наблюдался прилив сил и энергии.
Уральские пекари отмечают, что в день изготавливают всего по одной булке. Каждый из испытуемых получает по 20 граммов.
Для чистоты эксперимента некоторые добровольцы ели обычный хлеб. Состояние каждого студента фиксировали несколько раз в неделю.
К слову, вскоре изобретатели планируют получить патент и запустить массовое производство хлеба-антидепрессанта.
Стоимость одной такой булки будет ненамного выше обычной, поэтому приобрести его смогут все желающие.
27.06.2018 • http://runews24.ru
Cмотрите также
-
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука
Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №528 от 10.02.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 10.02.2026 года
-
Холдинг «Коломенский» купил производителя хлебобулочных изделий «Пеко»
Булочно-кондитерский холдинг «Коломенский», который находится под контролем основателя девелопера Sminex Алексея Тулупова, купил московский хлебокомбинат «Пеко»