Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи

  • Дадо Групп & Кинг-Фуд представит новинки на «Продэкспо-2024»
    Дадо Групп & Кинг-Фуд представит новинки на «Продэкспо-2024»

    Компании Дадо Групп & Кинг-Фуд впервые примут участие в Международной выставке продуктов питания «Продэкспо-2024», которая пройдёт с 5 по 9 февраля в Москве на площадке ЦВК «Экспоцентр»



  • «АККОНД» - выбор покупателей
    «АККОНД» - выбор покупателей

     Кондитерскую фабрику «АККОНД» по праву можно считать новатором в области выпуска эксклюзивной и оригинальной продукции высокого качества по международным стандартам



  • Новинки шоколада и кофе на «ПРОДЭКСПО -2024» от компании «ВЛАДКОН»

    Компания «ВЛАДКОН» представила два новых бренда в категориях шоколад и капсульный кофе на выставке «ПРОДЭКПО-2024».



  • СТЕНДЫ КОНДИТЕРСКИХ КОМПАНИЙ НА «ПРОДЭКСПО-2024»
    СТЕНДЫ КОНДИТЕРСКИХ КОМПАНИЙ НА «ПРОДЭКСПО-2024»

    В небольшом фоторепортаже мы решили показать стенды, которые нам наиболее понравились. Это субъективный взгляд сотрудников редакции журнала «Кондитерские изделия», определенная мозаика впечатлений, которыми мы делимся с вами.



  • ИТОГИ ВЫСТАВКИ «ПРОДЭКСПО-2024»
    ИТОГИ ВЫСТАВКИ «ПРОДЭКСПО-2024»

    С 5 по 9 февраля 2024 года в ЦВК «Экспоцентр» прошла 31-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2024».

    По сравнению с прошлым годом выставка показала рост по всем показателям. Зафиксирован абсолютный рекорд по количеству посетителей.




Новости

Справочно-информационный материал
 

В Самарской области пытаются остановить рост цен на хлеб


Городские и региональные власти ищут варианты, как остановить рост цен на хлеб.

Вопрос обсуждали в городском департаменте потребительского рынка и услуг, где на этой неделе состоялось совещание с участием представителей хлебопекарной отрасли. Оно прошло по поручению главы администрации Олега Фурсова. Мэр города обратил внимание подчиненных на существенный рост цен на хлеб. Только с начала года он составило около 10%. Олег Фурсов поручил разобраться, насколько объективны причины такого удорожания и проработать меры, чтоб не допустить дальнейшего роста стоимости этого продукта.

На мероприятие, которое провел глава департамента потребительского рынка и услуг Вадим Кирпичников, были приглашены заместитель министра экономического развития, инвестиций и торговли Самарской области Дмитрий Горбунов, глава департамента по промышленной политике и поддержке предпринимательства Елена Довжик и руководители ЗАО "Самарский булочно-кондитерский комбинат", ОАО "Самарский хлебозавод №5", ООО "Хлебозавод №2", ООО "Самарский хлеб", ООО "Краюха".

Вадим Кирпичников во вступительном слове отметил, что сейчас не самое простое экономическое положение в стране, а цены на хлеб являются одним из главных его индикаторов. Замминистра Дмитрий Горбунов подчеркнул, что для производителей хлебобулочных изделий, главное - достойно пережить кризис и власти готовы в этом помогать. А вот рассчитывать на сверхприбыль в это непростое для всех время производителям хлеба просто нерационально.

Хлебопеки, в свою очередь, причинами роста цен на готовую продукцию называют удорожание сырья, в частности муки, и проблемы со сбытом через крупные торговые сети.

Так, генеральный директор ОАО "Самарский хлебозавод №5" Александр Киреев рассказал о сложностях вхождения самарской продукции в крупные супермаркеты, и о том, что торговые сети часто несвоевременно платят деньги за уже проданный товар.

Руководитель департамента потребительского рынка и услуг города Вадим Кирпичников отметил, что 5 февраля состоится заседание межведомственной рабочей группы, на котором будут присутствовать и руководители сетевых магазинов. На совещании директора хлебозаводов смогут высказать претензии. Возможные пути решения должны быть найдены.

Кроме того, чтобы избежать длинной цепочки посредников, предложено организовать торговлю с машин напрямую от хлебозавода в местах, где это будет наиболее востребовано населением. Например, свежий хлеб могут подвозить непосредственно к проходным крупных предприятий в самое выгодное для продаж время.

Также был озвучен вариант организации продажи социального хлеба от местных производителей на отдельных точках, принадлежащих муниципалитету, - по примеру сельскохозяйственных ярмарок.

Помимо этого, предложено выйти с инициативой к министерству сельского хозяйства о формировании запасов зерна в регионе, чтобы в будущем застраховаться от резких скачков цен на сырье.

Все предложения будут рассмотрены в самое ближайшее время.

04.02.2015   •   http://candynet.ru






Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка