В Воронежской области оценили качество пряничных изделий
В рамках мероприятий, посвященных Всемирному Дню стандартов, Воронежский региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний (ФБУ «Воронежский ЦСМ») провел акцию «Тест на качество», в ходе которой было проверено качество пряничных изделий.
В рамках акции на соответствие требованиям действующих нормативных документов была оценена продукция 7 товаропроизводителей Воронежской области. Образцы продукции были отобраны в розничной торговой сети, зашифрованы и переданы на исследование по физико-химическим показателям в испытательную лабораторию продукции, сырья и материалов «Академтест». Тестирование изделий по органолептическим показателям, а также проверку состояния упаковки осуществляла оценочная комиссия, в состав которой вошли представители Роспотребнадзора по Воронежской области, Торгово-промышленной палаты, Воронежского филиала АСМС (у), Департамента аграрной политики, Воронежского ЦСМ, Воронежского государственного аграрного университета и Воронежского государственного университета инженерных технологий.
По результатам испытаний физико-химических показателей и органолептической оценки подтверждено соответствие пряничных изделий требованиям нормативных и технических документов. Наивысший балл получили пряники имбирные производства АО «Хлебозавод №1». Оценочная комиссия отметила также высокое качество продукта ООО Фабрика «ОСКО» и ИП Сажина Л.П.
Награждение победителей акции состоялось 14 октября 2016 г. в ходе торжественного мероприятия, посвященного Всемирному Дню стандартов.
12.10.2016 • http://gost.ru
Cмотрите также
-
«Обязательно выделяйте ресурсы на работу с улучшениями»
Александр Королев, руководитель проекта в направлении «Бережливое производство» кондитерской фабрики «Победа»
-
Генпрокуратура хочет национализировать хлебокомбинат «СМАК»
Иск об изъятии активов концерна «Макфа» подан в Центральный районный суд Челябинска
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №428 от 10.01.2024
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 10.01.2024 года