Новости

В Воронежской области оценили качество пряничных изделий

В рамках мероприятий, посвященных Всемирному Дню стандартов, Воронежский региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний (ФБУ «Воронежский ЦСМ») провел акцию «Тест на качество», в ходе которой было проверено качество пряничных изделий.

В рамках акции на соответствие требованиям действующих нормативных документов была оценена продукция 7 товаропроизводителей Воронежской области. Образцы продукции были отобраны в розничной торговой сети, зашифрованы и переданы на исследование по физико-химическим показателям в испытательную лабораторию продукции, сырья и материалов «Академтест». Тестирование изделий по органолептическим показателям, а также проверку состояния упаковки осуществляла оценочная комиссия, в состав которой вошли представители Роспотребнадзора по Воронежской области, Торгово-промышленной палаты, Воронежского филиала АСМС (у), Департамента аграрной политики, Воронежского ЦСМ, Воронежского государственного аграрного университета и Воронежского государственного университета инженерных технологий.

По результатам испытаний физико-химических показателей и органолептической оценки подтверждено соответствие пряничных изделий требованиям нормативных и технических документов. Наивысший балл получили пряники имбирные производства АО «Хлебозавод №1». Оценочная комиссия отметила также высокое качество продукта ООО Фабрика «ОСКО» и ИП Сажина Л.П.

Награждение победителей акции состоялось 14 октября 2016 г. в ходе торжественного мероприятия, посвященного Всемирному Дню стандартов.

12.10.2016   •   http://gost.ru