.jpg "Каталог")
В Заполярье за год произвели 539 тонн тортов и пирожных
В Заполярье с января по ноябрь прошлого года производители выпустили 539 тонн тортов и пирожных.
Согласно данным аналитиков Мурманскстата, показатели производства мучных кондитерских изделий выросли более чем на 20% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.
В статистику включили «кондитерку» недлительного хранения.
Хранение тортов, в составе которых заварной крем, составляет не более шести часов, а с творожным кремом — до суток. Однако срок хранения вафельных тортов может составлять более 30 дней.
22.01.2025 • https://abnews.ru
Cмотрите также
-
В Оренбуржье возник спор из-за цены на печенье в упаковке
Роспотребнадзор Оренбуржья разъяснил правила оформления ценников в магазинах
-
«Азбука вкуса» выпустит два японских десерта с матчей от шеф-кондитера Хидеки Морикавы
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой.
-
Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производства
В условиях высокой конкуренции на рынке кондитерских изделий визуальная привлекательность и предсказуемость качества становятся ключевыми факторами удержания покупателя. В ответ на этот запрос компания «Гамми» выводит на рынок две линейки готовых сахарных помадок