.jpg "Каталог")
Технологию производства батончиков с адаптогенами создали в Тюмени
Проект студента Государственного аграрного университета Северного Зауралья (ГАУ) Валентина Старцева выиграл грант в 1 млн рублей за разработку технологии производства энергетических батончиков с адаптогенами.
Цель проекта – разработать и внедрить технологию производства энергетических батончиков с добавлением адаптогенов для повышения работоспособности, выносливости и стрессоустойчивости людей с высокой физической и интеллектуальной нагрузкой.
Валентин изучил рынок функционального питания и убедился, что там не так уж много безопасных продуктов быстрого потребления на базе натуральных компонентов, способных ускорить адаптацию организма к стрессам, усталости и нагрузкам.
«Энергетический батончик весом 40-60 грамм будет содержать полноценный углеводно-белково-жировой комплекс, обогащенный экстрактом адаптогенов (родиола, элеутерококк, женьшень), витаминами и минералами», – рассказал автор стартапа.
По его мнению, такой вкусный и полезный продукт будет востребован у 25-45-летних жителей городов, ведущих активный образ жизни: спортсменов, работников интеллектуального труда, студентов.
За время реализации проекта студент разработает рецептуру энергетических батончиков с добавлением адаптогенов, технологию их производства и технологический цикл, а также планирует выпустить небольшую пробную партию готового продукта.
15.10.2025 • https://crispy.news
Cмотрите также
-
В России изобрели хлеб для похудения
Российские специалисты из «ФИЦ питания и биотехнологии» разработали инновационную рецептуру хлеба, который не только не мешает похудению, но и активно способствует снижению веса
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №536 от 07.04.2026
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 07.04.2026 года
-
Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreak
Срок годности: 12 месяцев
Масса нетто: 180 г
СТБ 2211СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН»