.jpg "Каталог")
«Яшкино» выпустило профитроли для «теплой» полки
Холдинг КДВ запустил в производство уникальный продукт — профитроли «Яшкино» с ванильной начинкой.
Они не имеют аналогов на российском рынке: это первые профитроли, которые можно хранить и продавать на обычной кондитерской полке, без охлаждения.
Производство организовано на площадке КДВ Воскресенск. Разработка рецептуры заняла девять месяцев и велась совместно с итальянскими технологами. В результате получился продукт, сочетающий европейские стандарты качества и вкусовые предпочтения российских потребителей.
«Мы стремились к идеальному балансу вкуса и текстуры. Тесто должно быть воздушным и нежным, а ванильная начинка — бархатистой и ароматной», — отмечает менеджер продукта Виталий Худяшев.
До появления новинки профитроли на рынке были представлены только в охлажденном виде, что ограничивало ассортимент и точки продаж. Теперь благодаря современным технологиям и совместной работе российских и итальянских специалистов продукт можно продавать: на обычной кондитерской полке, без холодильного оборудования; в порционной упаковке; во всех форматах розничных торговых сетей.
По совокупности этих характеристик аналогов профитролям «Яшкино» сегодня нет. Заварное тесто для профитролей готовится на свежем курином яйце, начинка создана на 100% натуральном кокосовом масле, в составе используется натуральная ваниль.
Производство осуществляется на предприятии КДВ Воскресенск, одном из ведущих пищевых комплексов холдинга. Площадка оснащена современным оборудованием и системой многоступенчатого контроля качества.
Продажи профитролей «Яшкино» с ванильной начинкой уже стартовали в сети «Ярче!», а к декабрю продукт поступит в федеральный канал продаж КДВ и станет доступен торговым точкам по всей России. Новинка открывает новую категорию десертов на теплой полке и задаёт стандарт качества в сегменте заварных изделий.
29.10.2025 • https://crispy.news/
Cмотрите также
-
ТОП-10 Выбор редакции. Зефир
В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали
-
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Пряники «Киви в ШОКЕ»
Летняя линейка, в которую входят также пряники «Виноградики», «Бабл-гам», «Дын-дыныч», «Арбузыч» и «Солнечный манго», усиливает позиционирование продукта как сезонного хита, способного привлечь импульсных покупателей, и демонстрирует стремление бренда уйти от классических решений. Каждый пряник имитирует внешний вид и вкус конкретного фрукта или ягоды, превращая обычное чаепитие в небольшую игру с узнаванием.
-
Петербургскому предприятию удалось нарастить выработку на 14%
Компания «Балтийский хлеб» подвело итоги участия в федпроекте «Производительность труда»