.jpg "Зефир")
.jpg)
.jpg "Каталог")
.jpg "Зефир")
.jpg "Рейтинг ТОП-100 в каталоге")
Иранцы являются вторыми крупнейшими потребителями хлеба в мире
Иранцы являются вторыми крупнейшими потребителями хлеба в мире на душу населения с уровнем 160 кг на человека, что в шесть раз выше, чем в среднем в мире, сообщает Financial Tribune.
Согласно отчету, недавно опубликованному иранской газетой "Donya-e-Eqtesad", турки потребляют больше всего хлеба - 199 кг на человека в год. Во Франции и Германии, среднедушевое потребление хлеба составляет 56 кг и 70 кг, соответственно. Годовой объем производства хлеба в Иране составляет 15 миллионов тонн.
В крупномасштабной хлебной промышленности, большая часть работ осуществляется с помощью машин. Тем не менее, традиционный хлеб в Иране выпекают вручную в традиционных печах.
Промышленное хлебопечение имеют удельный вес в общем объеме производства хлеба в Иране в районе 20 %, а остальное относится к традиционному хлебу. Когда дело доходит до потребительского рынка, на долю промышленного хлеба приходится 12 % потребительского рынка.
Только 2 % от общей доли муки, выделенной для всех пекарен, принадлежат хлебозаводам, а остальные 98 % выделяются традиционным пекарням.
В настоящее время, 80 % муки, распределенной по всей стране, субсидируется, а остальное поставляется по рыночным ставкам.
14.06.2017 • http://www.iran.ru
Cмотрите также
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №424 от 05.12.2023
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 05.12.2023 года
-
ТОП-10 Новинок рынка овсяного печенья (по версии журнала «Кондитерские изделия»)
Овсяное печенье – один из самых популярных продуктов среди всех сегментов мучных кондитерских изделий. Секрет его популярности – прочно устоявшийся на протяжении десятилетий имидж здорового продукта, что полностью соответствует главной тенденции продовольственного рынка – растущий потребительский интерес к здоровому образу жизни и здоровому питанию
-
Фабрика «Слодыч» выпустила новинку к Пасхе – это не только лакомство, но и набор для творчества
Кондитерская фабрика «Слодыч» выпустила яркую новинку к Пасхе – праздничный набор «Наряди печеньки». Она уже в продаже, сообщает Instagram предприятия