Социальный хлеб «Кишинев» вновь появится на полках магазинов
Социальный хлеб «Кишинев», стоимостью в 1,50 лея, появится на полках магазинов в конце апреля. Этот вид хлеба перестали выпекать в конце прошлого года из-за старого оборудования, которое вышло из строя, сообщает jurnal.md.
Директор хлебозавода Виктор Кожокару надеется, что после модернизации предприятия стоимость производства хлеба снизится. Кроме того, новые производственные линии позволят использовать сорта муки различного качества.
«Новая технология позволяет нам производить хлеб в полтора раза большем объеме и без использования добавок. Хлеб будет оставаться свежим в течение более длительного времени, до 72 часов. Рецепты новые», - уточнил Виктор Кожокару.
План по модернизации хлебокомбината рассчитан на инвестиции в размере семи миллионов евро. На данный момент уже вложено пять миллионов. Технологию привезли из Италии, Германии, Словении и Словакии.
Фабрика «Франзелуца» ежедневно производит более 30 сортов хлеба, что в среднем составляет 150-160 тонн хлебобулочных изделий.
25.02.2015 • http://moldovainform.md
Cмотрите также
-
«Кондитерские технологии КПС» представляет:
Новинка года
ПРЯНИКИ НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ «ЗЕБРА ЦАРСКАЯ»
Компания «Кондитерские технологии КПС» расширяет ассортиментный портфель кондитерских изделий и выводит на рынок новый уникальный вид пряников на сгущенном молоке «Зебра Царская».
-
Пончики с изображением хода затмения продают в США
Магазин пончиков The Donut Dude из Либерти-Тауншип, штат Огайо, США, предлагает вкусно и весело отпраздновать предстоящий «День солнечного затмения», полную фазу которого можно будет наблюдать 8 апреля на территории Мексики, США и Канады
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №439 от 26.03.2024
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 26.03.2024 года