В Беларуси изобрели новый вид хлеба
Хлеб сделан из зерновой культуры, являющейся гибридом пшеницы и ржи, пишет blizko.by.
Серый хлеб из тритикале скоро может пойти в массы в Беларуси.
Тритикале – это зерновая культура, которую селекционеры вывели еще в конце XIX века, представляет собой гибрид пшеницы и ржи. В основном используется как корм скоту. Но в последние годы идет и в продовольствие, сообщает Википедия. Беларуские же ученые смогли вывести такой сорт тритикале, который оказался пригоден в хлебопечении.
Хлеб из тритикале вышел серым, в отличие от ржаного или пшеничного.
Ученые отметили, что уже в течение двух-трех лет такая продукция может поступить в широкую продажу.
24.08.2022 • https://babruysk.by
Cмотрите также
-
Хлеб из фиолетовой пшеницы будут печь в Татарстане
Сорт пшеницы с фиолетовыми зернами первыми в России вывели татарстанские селекционеры
-
В Карелии на запуск производства пп-сладостей выделили 295,4 тыс рублей
Благодаря государственной поддержке кондитеру из Республики Карелия удалось запустить производство полезных сладостей. Объем финансирования в рамках социального контракта составил 295,4 тыс рублей
-
«Обязательно выделяйте ресурсы на работу с улучшениями»
Александр Королев, руководитель проекта в направлении «Бережливое производство» кондитерской фабрики «Победа»