В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент
Почему падают продажи десертов с коротким сроком годности и как на это влияет рост цен
Знакомый вкус детства теперь — в удобном формате бисквитных пирожных KOVIS 240 г с джемом из спелой клубники
Компания Finsbury Food Group в партнерстве с компанией Sanrio расширила свой ассортимент лицензионных праздничных тортов, выпустив свой первый праздничный торт в стиле Hello Kitty
«Азбука вкуса» запускает линейку авторских десертов с матча от шеф‑кондитера сети Хидеки Морикавы. Она вдохновлена японской культурой
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Михаил Шамис«Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Справочно-информационный материал
Голосуем за лучших органиковС 21 по 24 сентября 2021 года в МВЦ «Крокус Экспо» пройдет WorldFood Moscow, крупнейшая в России осенняя выставка продуктов питания и главное место встречи лидеров продуктового рынка |
Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделийПо объему выручки за 2020 год. |
Настройка рекламных кампаний на посетителей выставки «Продэкспо – 2021». Пав. №7 (кондитерские изделия)В настоящее время в «Яндекс.Директе» активно развивается сравнительно новая интернет-технология – ретаргетинг |
Выставка "Продэкспо". Реклама в выставочном номере журналаЖурнал «Кондитерские изделия» - уникальная площадка для того, чтобы обратить на себя внимание наиболее активных бизнесменов |
Как привлечь посетителей на свой стенд на «Продэкспо-2021»?С 22 января 2021 г в соответствии с указом, подписанным мэром столицы проведение выставок в Москве возобновлено. |
Созданный в Испании бренд Chocovic получил российский паспортКомпания Barry Callebaut запустила в России локальное производство линейки известного международного бренда Chocovic. Шоколад, глазури, термостабильная продукция и начинки уже в продаже по всей стране. |
SIMA переносится на ноябрь 2022 годаВ настоящих экономических условиях и многих неопределенностей, связанных с пандемией COVID-19, организаторы SIMA приняли решение провести следующую выставку SIMA в ноябре 2022 года (с воскресенья 6 по четверг 10 ноября 2022 года). |
Licensing Summit ONLINE 15-17 сентября. Полное погружение в лицензионную средуСМЕШАРИКИ, ЛУНТИК, ФИКСИКИ, МАША И МЕДВЕДЬ, ЦАРЕВНЫ, ФЕИ ВИНКС, ЩЕНЯЧИЙ ПАТРУЛЬ и СОЮЗМУЛЬТФИЛЬМ ищут своих производителей продуктов питания и напитков на главном осеннем онлайн-событии Licensing Summit ONLINE 15-17 сентября! |
SIAL China 2020 перенесла даты и место проведения выставкиКрупнейшая в Азии выставка пищевых инноваций, перенесенная на 28-30 сентября и будет проводиться в новом месте - в Шанхайском Национальном выставочно-конгрессном центре (NECC). |
Как поднять продажи в эпоху самоизоляцииСегодня основная часть потенциальных потребителей ваших продуктов проводит время дома, сидя за компьютерами в интернете и выходит исключительно в ближайший к дому магазин. |
Licensing World Russia 2020: СТМ или популярный герой на упаковке?11 – 13 февраля 2020 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо», павильон 2, зал 10, пройдет международная b2b выставка Licensing World Russia - единственная в России специализированная выставка, посвященная теме лицензирования, участие в которой принимают все ключевые компании, представляющие популярные бренды и лицензионные франшизы. |
Licensing World Russia 2020: Выбирайте героя на свой вкус!Главное b2b событие российской лицензионной отрасли пройдет с 11 по 13 февраля 2020 в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо», павильон 2, зал 10 |
ISM invites guests to anniversary partyThe sweets and snacks industry has been meeting up in Cologne for its biggest exhibition worldwide for half a century already. This is to be celebrated in style in 2020. For example the "ISM 1971 - 50 Sweets Years" special event will give insights into the 50-year ISM history and at the ISM Night at the Flora, tribute will be paid to exhibitors, who haven't missed an edition. The excellent booking status shows that many companies don't want to miss the anniversary: More than 90% of last year's space is already booked, numerous international market leaders have confirmed their attendance. However, ISM 2020 not only takes a look back, but above all also presents the trend themes of the future in special zones and events. |
Вебинар. Новая упаковка и промо решения из гофрокартона для современного ритейлаПриглашаем Вас на БЕСПЛАТНЫЙ вебинар Stora Enso «Новая упаковка и промо-решения из гофрокартона для современного ритейла». |
На мероприятиях HostMilano аншлаг: конкурсы, кулинарные шоу, семинары, обучающие программы и все тренды мира Ho.Re.Ca представлены здесьОт бара до кондитерской, от ресторанной сферы до производства мороженого, от столов до мебели. Вся вселенная Ho.Re.Ca. (сфера услуг гостеприимства и общественного питания) сконцентрирована на 41-й выставке HostMilano (fieramilano, с 18 по 22 октября 2019 года), с более 2 100 экспонентами из 50 стран |
Конференция по переработке овощей и фруктов – традиционное событие выставки «Агропродмаш-2019»8 октября в ЦВК «Экспоцентр» в рамках 24-й международной выставки «Агропродмаш-2019», которая будет проходить 7–11 октября, состоится шестая ежегодная конференция «Современные технологии и оборудование для переработки овощей и фруктов» |
Вебинар. Как увеличить продажи с помощью упаковки?3 октября Stora Enso проведет бесплатный вебинар для производителей кондитерских изделий «Увеличение продаж с помощью упаковки». |
7 секретов успешных продаж кондитерских изделийМаркетинговое исследование OgilvyAction показало, что около 70% решений о покупке покупатель принимает в торговом зале. Знакомство покупателя с продуктом начинается с упаковки. Stora Enso - ведущий игрок на рынке упаковки – выпустил аналитические обзоры, в которых подробно рассказал о том, как использование последних трендов в упаковке и POS-материалах помогут производителям кондитерских изделий увеличить продажи. |
Приглашаем вас на крупнейшую в России выставку WorldFood Moscow 2019Приглашаем вас на крупнейшую в России осеннюю выставку продуктов питания мирового класса WorldFood Moscow 2019 |
Полное погружение в лицензионную средуMoscow Licensing Summit 11 сентября 2019: Станьте эксклюзивным производителем продуктов питания и напитков для популярных детских брендов Лунтик, Фиксики, Маша и Медведь, Три Кота, Барбоскины, Смешарики, Царевны, Союзмультфильм. |
Каталог компании «Русская трапеза»«Русская Трапеза» - ведущий российский производитель технологического оборудования для пищевых предприятий с 1994 года. Имеет собственный крупнейший в России и Восточной Европе завод. Компания работает в четырёх производственных направлениях: |
Завершилась Международная онлайн выставка «SweetEx-2019»/«СвитЕкс-2019»!23-25 апреля 2019 г. на портале «ExpoUniverse» (www.expo-universe.com) была проведена Международная онлайн выставка кондитерской, хлебопекарной продукции и бакалеи «SweetEx-2019»/«СвитЕкс-2019». |
ГК «Союзоптторг»: глубокий вкус кофе в ваших продуктахИспользование вкусов горячих напитков, в первую очередь кофе, в составе самых разных продуктов - одна из ярких тенденций последних лет. С помощью кофейного вкуса производители придают печенью, конфетам, мороженому больше изысканности и утончённости, делая свой товар интереснее и привлекательнее для покупателей. |
ГК «Союзоптторг»: модный десерт с помощью кристаллического яичного белка«Поцелуй ангела» – легкое белковое суфле на вафле, покрытое шоколадной глазурью, - модный в Западной Европе десерт. В России он встречается пока редко; преимущественно это импортные товары. Лёгкий, как поцелуй, десерт отличается необычайно воздушной текстурой, которая обеспечивается только за счёт применения особого вида яичного белка, без добавления гидроколлоидов. |
The world’s trends stop at Hostmilano. Training, innovation and new partnerships with the US marketMilan, 2 April 2019. Today's news and tomorrow's trends. In short, the very best on offer from the HoReCa and Retail worlds. If excellence Made in Italy and the talent for innovation have always been paramount at HostMilano (fieramilano, from 18 to 22 October 2019) |