.jpg "Каталог")
Чизкейк на четыре тонны попал в Книгу рекордов Гиннеса
В День города ставропольские кондитеры испекли самый большой чизкейк в мире, не пожалев на него творожно-сливочной массы.
Как сообщили в пресс-службе администрации Ставрополя, достижение местных умельцев по телемосту из Лондона зафиксировали представители Книги рекордов Гиннесса. Диаметр сырного торта составил 2,8 метра, высота – более 1,2 метра. А весит это чудо кулинарии четыре тонны 240 килограммов.
По словам ставропольских кондитеров, на готовку торта у них ушло 30 часов, полтора килограмма творожного сыра, 760 литров воды, 562 килограмма печенья, почти столько же сливок и сахара, 254 килограмма кондитерского крема и 169 кило сливочного масла. Помимо этого, в чизкейк повара добавили 50 килограммов желатина, восемь килограммов соли и пять — ванилина.
И это еще не предел, уверяют мастера. В следующем году они попробуют побить свой собственный рекорд.
Десерт разделили на 40 тысяч кусочков, так что чизкейка хватило всем желающим!
27.09.2017 • http://misanec.ru
Cмотрите также
-
На курорте Завидово Тверской области на конференцию собрались эксперты-пекари
На территории курорта Завидово прошла 12-я отраслевая конференция «Пищевка 3D: Хлеб-н-Торт», собравшая более 350 специалистов хлебопекарной и кондитерской отрасли со всей страны
-
В Госдуме предложили маркировать продукты с удешевленным составом
Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов предложил обязать производителей информировать покупателей о существенном изменении состава пищевой продукции, связанном с удешевлением или заменой базовых ингредиентов
-
Хлеб с суперсилой: воронежские ученые запатентовали новый рецепт с повышенным содержанием железа
Ученые из Воронежского госуниверситета инженерных технологий придумали необычный рецепт хлеба, в котором содержится очень много железа: съели один ломтик – уже получили 43,5% дневной нормы, то есть 1,8 мг этого элемента