Печатная версия каталога

 

Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты

 

Скачать on-line версию

Скачать электронную версию

подписка.

Участники проекта

Популярные новости

Популярные статьи


Новости

Справочно-информационный материал
 

Единственный ресурс сохранения кондитерских производств в РФ – сокращение персонала


Сократить могут порядка 8 тысяч человек.

Только одним способом можно сохранить при нынешних условиях кондитерские производство. Это сокращение сотрудников фабрик и заводов, полагает исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка (ЦИКР) Елизавета Никитина.

«В условиях сохранения высоких цен на ключевое для отрасли сырье, включая орехи и какао-продукты, наличия импортных пошлин на это сырье, а также усиливающегося снижения покупательной способности населения, предприятия имеют только один ресурс для того, чтобы сохранить производство – это дальнейшее сокращение персонала. Если ситуация на кондитерском рынке не стабилизируется, то это может продолжиться и в следующем году», — считает Никитина.

Отметим, речь может идти о сокращениях от 10 до 20% в зависимости от сегмента. На данный момент в России производством кондитерских изделий занимаются более 600 предприятий, где работают около 400 тыс. человек. Соответственно речь идет об увольнении 8 тыс. сотрудников.

Напомним, в России уже идут сокращения на различных предприятиях и в компаниях. Причем речь идет об абсолютно разных отраслях.

10.06.2015   •   http://www.konditerprom.ru






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки





Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Бисквитный торт «ТРЮФЕЛЬ» ТМ BAKER HOUSE — выбор редакции

    В редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация бисквитного торта «ТРЮФЕЛЬ» ТМ BAKER HOUSE производства ООО «Раменский кондитерский комбинат»



  • ТОП-10 Выбор редакции. Печенье сахарное

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций сахарного печенья от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали



  • Подписано соглашение о строительстве завода функционального питания в Ступино

    Компания "Софос Био" планирует запустить завод функционального питания в Ступинском округе в 2028 году, инвестиции в проект составят почти 180 млн рублей




Задать вопрос



 
 
Картинка