В России набирают популярность овощные и картофельные чипсы
Большую популярность в России набирают овощные и фруктовые чипсы. Продукт считают 100% натуральным и полезным.
Долгое время на рынке лидерами оставались картофельные чипсы, доля которых в области производства снеков составляет около 57% от общего объема.
По материалам РБК, в 2017 году растущими сегментами рынка стали сухарики, семечки и орехи. Снижение наблюдалось в области закусок из рыбы и мяса. Остальные позиции сохраняли стабильность.
Сегодня на российском рынке преобладает доля внутреннего производства.
По расчетам специалистов, в прошлом году общее производство снеков в РФ увеличилось на 4,4% и составило 303,3 тыс. тонн. Доля орехов составила 67,4 тыс. тонн, сухих печений — 106,2 тыс. тонн.
04.07.2018 • https://agronews.com
Cмотрите также
-
В США падает спрос на хлеб
Закупки пшеницы для производства еды — на пятилетнем минимуме
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №437 от 12.03.2024
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 12.03.2024 года
-
На трех белорусских предприятиях будут выпускать хлеб по омской франшизе
Стали известны подробности визита делегации Омской области в Республику Беларусь