Финляндия. Растущий спрос на продукцию пекарен при магазинах заставляет Fazer закрывать хлебозаводы
Осенью 2015 года полностью остановятся хлебопекарные производства на предприятиях Fazer в городах Хювинкаяа и Ульвила. Об этом стало известно порталу Candynet.ru Сокращению могут подвергнуться, в общей сложности, около 150 сотрудников обоих предприятий.
По словам генерального директора Fazer Bakeries Finland Маркуса Хеллстрема, закрытие хлебозаводов предусмотрено стратегическим планом компании по централизации производства и повышению его эффективности в ответ на снижение потребления хлеба и изменения в поведении покупателей на местном и зарубежных рынках.
В компании Fazer считают, что в Финляндии наблюдается явный и значительный сдвиг потребительских предпочтений от упакованных хлебобулочных изделий промышленного производство в сторону хлеба и выпечки, испеченных в пекарнях при магазинах. И эта тенденция, также отчетливо заметная на центрально-европейских рынках, приводит к потерям объемов заводского выпуска продукции на фоне роста производственных издержек. Сейчас мини-пекарни Fazer действуют в 47 супермаркетах Финляндии.
16.07.2014 • http://candynet.ru
Cмотрите также
-
ТОП-10 Новинок рынка кондитерских изделий без сахара (по версии журнала «Кондитерские изделия»)
Здоровый образ жизни – это одна из самых значимых тенденций, которая удерживает свои позиции на протяжении нескольких последних лет.
-
Дадо Групп & Кинг-Фуд представит новинки на «Продэкспо-2024»
Компании Дадо Групп & Кинг-Фуд впервые примут участие в Международной выставке продуктов питания «Продэкспо-2024», которая пройдёт с 5 по 9 февраля в Москве на площадке ЦВК «Экспоцентр»
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №428 от 10.01.2024
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 10.01.2024 года