Самую большую буханку хлеба в мире испекли в Малаге
Самую большую буханку хлеба в мире испекли в Малаге
На днях очередной гастрономический рекорд был установлен в андалузском муниципалитете Велес-Малага. Здесь, по сообщению испанского информагентства EFE, испекли самую большую буханку хлеба в мире. Вес гигантской сдобы 9,53 метров в длину и 57 сантиметров в ширину составил 267,8 килограммов, что на 100 кг больше предыдущего рекорда в этой дисциплине.
Ответственным за изготовление оригинального мучного шедевра стал пекарь Хуан Мануэль Морено из скромной деревушки Альгатосин в окрестностях Серрании-де-Ронда (Малага), также известный испанцам как изобретатель самого дорогого хлеба в мире.
Правда, на этот раз рецепт выпечки от мэтра оказался значительно проще и бюджетнее: желающим повторить подвиг андалузца понадобится только 200 килограммов муки, 100 литров воды, 1,5 кг дрожжей, 5 кг соли и 1,5 кг хлебной закваски.
Как поведал сам булочник, идея создания этого съедобного произведения искусства увенчалась успехом лишь благодаря «месяцу подсчетов и тренировок», а самым сложным этапом приготовления стало вынимание хлеба из печи, к чему пришлось привлечь 16 пожарных. Не менее трудоемкими оказались транспортировка и выкладка сдобы, в которых Морено помогали уже не только сотрудники местной полиции, но и обычные зрители – всего около 200 человек.
13.05.2015 • http://www.espanarusa.com/
Cмотрите также
-
Выставка «Продэкспо-2024» показала высокий интерес закупщиков к продукции КФ «Хлебный Спас»
На выставке Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» успешно представила мучные изделия на сахаре, продукцию для здорового питания, а также новинки в линейках ТМ «Хлебный Спас» и Magic Grain
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №420 от 08.11.2023
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 08.11.2023 года
-
Прибыль воронежского производителя хлопьев «Любятово» упала на 84% в 2023 году
Воронежское ООО «Любятово» отработало 2023 год с чистой прибылью в 263 млн рублей, что на 84% меньше, чем в 2022-м