Хлеб в Петербурге подорожает из-за роста издержек производства
При этом ощутимее всего возрастут в цене социально-значимые сорта хлеба
Производители хлеба в Петербурге намерены увеличить оптовые цены на свою продукцию в связи с ростом издержек производства. Особенно ощутимо подорожают социальные сорта хлеба, доступные малообеспеченным покупателям.
Президент ассоциации «Хлебопеки Санкт-Петербурга» Александр Зорин в интервью РСН сегодня, 19 января, сообщил, что общий рост отпускных цен составит 10%, а по социально-значимым сортам — 15% по сравнению с ценами прошлого года.
По его словам, социальные сорта «Ржаной хлеб» и «Батон нарезной первый сорт» производятся в убыток для хлебопеков. «С нами никто не хочет делить эту ответственность. За год убытки возросли на 5%, еще на 10% выросли за год издержки», — сказал Зорин.
Он обосновал предстоящее повышение в том числе падением рубля, поскольку часть материалов, необходимых для производства хлеба, импортные. Так, по данным Зорина, больше чем на 20% подорожали упаковочный материал, запчасти и оборудование.
Окончательное решение о росте цен примут 15 февраля при участии ретейлеров, которые могут выступить против предлагаемого производителями скачка цен.
По данным Петростата, за 2015 года цены на хлеб в Петербурге выросли на 20%.
20.01.2016 • http://regnum.ru
Cмотрите также
-
Тирамису без сахара выпустили к новому сезону «Беспринципных»
Бренд здорового питания ProteinRex совместно с Плюс Студией, продюсерской компанией «Медиаслово» и онлайн-кинотеатром Кинопоиск выпустили десерт без сахара – Тирамису
-
Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №434 от 20.02.2024
Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 20.02.2024 года
-
«КОМУС-упаковка»: премиальная серия С-0 для максимально эффектной презентации вашего продукта
Привлечь и покорить за три секунды. Именно это время покупатель тратит на принятие решения о покупке товара. И помогает в этом выборе упаковка товара, выделяя продукт и привлекая внимание к его достоинствам